北京协和医院专家：科学管理每日食物摄入量指南

北京协和医院专家：科学管理每日食物摄入量指南

引用

新华网

等

9

来源

1.

http://www.sd.xinhuanet.com/20240702/f23149cd62d54a3e8b7aa081f4a1dc5c/c.html

2.

https://www.pumch.cn/detail/37329.html

3.

https://www.chp.gov.hk/sc/healthtopics/content/25/8800.html

4.

https://rs.yiigle.com/cmaid/1518919

5.

https://www.pumch.cn/detail/37997.html

6.

https://www.pumch.cn/detail/37992.html

7.

https://www.ndcpa.gov.cn/jbkzzx/c100009/common/content/content_1798870365335564288.html

8.

http://www.gkdyfy.com/info/1203/3673.htm

9.

https://www.btch.edu.cn/ksdh/xqkyjkyxb/jkglk/jkjy_jkglk/97269197df3545f3bccad6d10d50dbd8.htm

北京协和医院临床营养科专家指出，科学管理每日食物摄入量是保持健康的关键。通过合理的饮食搭配和摄入量控制，可以有效预防和改善多种慢性疾病，提高生活质量。

北京协和医院营养科建议，每日主食摄入量应控制在250-400克，其中全谷物、杂豆和薯类应占主食总量的一半以上。全谷物富含膳食纤维，有助于改善肠道健康，降低心血管疾病风险。推荐选择糙米、燕麦、玉米等全谷物食品，避免过多摄入精制米面。

每日蔬菜摄入量应达到300-500克，至少5种不同种类，深色蔬菜占比一半以上。水果摄入量建议在200-350克之间，注意控制糖分摄入。蔬菜水果富含维生素、矿物质和抗氧化物质，对维持身体健康至关重要。

每日畜禽肉摄入量应控制在40-75克，鱼虾类40-75克。优先选择鸡胸肉、牛肉等低脂肪高蛋白的肉类，减少红肉比例。鱼类富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。

每日应摄入300克奶制品，乳糖不耐受者可选择低乳糖奶制品。大豆及其制品每日摄入量建议为15-25克，素食者可适当增加至50-80克。这些食物富含优质蛋白质和钙质，对骨骼健康尤为重要。

慢性疼痛患者

慢性疼痛患者应遵循抗炎饮食原则，多食用富含抗氧化剂和Omega-3脂肪酸的食物，如蓝莓、三文鱼、坚果等。同时，高蛋白饮食有助于身体修复和免疫功能提升。

老年人

老年人应适量增加大豆及其制品的摄入，有助于补充优质蛋白质，预防肌肉衰减。同时，注意控制盐分摄入，预防高血压。

香港卫生署的调查显示，97.9%的成年人每天摄入的水果蔬菜不足5份，这增加了患慢性疾病的风险。因此，科学管理食物摄入量，保持均衡饮食，对维护健康至关重要。

科学管理每日食物摄入量需要长期坚持和合理规划。建议读者根据自身情况，制定合适的饮食计划，并在必要时咨询专业营养师的建议。通过合理的饮食管理，可以有效预防和改善多种慢性疾病，提高生活质量。