三高人群专属饮食指南：一日三餐这样吃更健康

三高人群专属饮食指南：一日三餐这样吃更健康

三高（高血压、高血糖、高血脂）是常见的慢性疾病，合理的饮食管理对于控制病情至关重要。南京市第一医院内分泌科副主任医师沈赟为三高人群提供了一日三餐的具体建议，从食材选择到注意事项，全方位指导三高人群科学饮食。

早餐

1. 燕麦粥：燕麦含有可溶性纤维，有助于降低胆固醇。
2. 全麦面包：增加膳食纤维摄入，控制血糖。
3. 鸡蛋白或少量坚果：提供优质蛋白质和健康脂肪。

午餐

1. 清蒸鱼：富含Omega-3脂肪酸，帮助降低血脂。
2. 糙米饭：比白米更有利于稳定血糖。
3. 绿色蔬菜：如菠菜、芹菜，丰富的钾元素有助于控制血压。

晚餐

1. 豆腐：低脂高蛋白，有助于调节血糖。
2. 紫薯或红薯：低GI食物，有助于平稳血糖。
3. 蔬菜汤：少盐，有利于减少钠摄入。

注意事项

• 避免加工食品
• 多吃新鲜食材
• 定期监测血压、血糖与血脂水平

专家建议，三高人群在日常饮食中应注重低盐、低脂、低糖和高纤维的原则，通过合理搭配食材，科学管理饮食，有助于控制病情，提高生活质量。