春节带娃健康饮食指南：专家推荐这样做！

春节带娃健康饮食指南：专家推荐这样做！

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央视网体育频道

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来源

1.

https://news.cctv.com/2025/01/30/ARTIV2yIteFkS7MvQ6a37NxJ250130.shtml

2.

https://www.sohu.com/a/854893454_121956422

3.

https://www.sohu.com/a/853849871_121956422

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http://www.news.cn/20250130/59a9e0f4f0874c649d47dc78f45841be/c.html

5.

http://syscdc.org.cn/health/detail/1922

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http://www.kepu.gov.cn/community/2025-01/24/content_292208.html

7.

https://sichuan.scol.com.cn/ggxw/202501/82890986.html

春节是家人团聚、共享美食的欢乐时光，但也是儿童饮食健康面临挑战的时期。面对琳琅满目的美食，如何让孩子既能享受节日氛围，又保持健康饮食呢？让我们一起来看看权威机构和专家的建议。

国家卫生健康委发布的《儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）》指出，儿童青少年应保证平衡膳食，日常膳食要做到食物多样。具体来说，每天的食物应包括四大类：

• 谷薯类：如米饭、面条、玉米、红薯等，提供能量。
• 蔬菜水果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，促进消化。
• 禽畜鱼蛋奶类：提供优质蛋白质，促进生长发育。
• 大豆坚果类：富含优质脂肪和蛋白质，有益大脑发育。

北京协和医院临床营养科副主任医师刘燕萍特别提醒，春节期间饮食容易偏向“大鱼大肉”，这会导致蛋白质和脂肪摄入过多。家长要特别注意膳食多样化，保证营养全面均衡。

食材搭配

沈阳市疾病预防控制中心建议，每日膳食应由适宜数量的谷类、乳类、肉类、蔬菜和水果类组成。具体来说：

• 谷类、薯类及杂豆类：每天3种以上，每周5种以上。
• 蔬菜、菌藻及水果类：每天4种以上，每周10种以上。
• 鱼、蛋、畜肉及禽肉类：每天3种以上，每周5种以上。
• 奶、大豆及坚果类：每天2种，每周5种以上。

餐次安排

学龄前儿童建议采用“一日三餐两点”制，加餐以奶类、水果为主，避免影响正餐。零食应选择新鲜、天然、易消化的食物，如奶制品、水果、坚果和豆类，避免油炸及膨化食品。

饮水和运动

保证足够的饮水量，少喝含糖饮料。学龄前儿童每日水的总摄入量应不高于1600mL，其中饮水量不高于800mL。每天至少进行180分钟的户外活动，减少屏幕时间，不超过60分钟。

健康替代方案

• 糕点替代：传统高糖高热量的年糕、马蹄糕可以用“杞子桂花糕”替代。
• 糖果替代：巧克力豆、奶糖等可以用原味果仁、无糖干果或水果替代。
• 油炸食品替代：选择新鲜水果或蒸煮的健康小吃，提供膳食纤维。

具体食谱：杞子桂花糕

• 材料：鱼胶粉2汤匙、桂花1汤匙、枸杞1汤匙、热水200毫升、冰水3汤匙、砂糖20克。
• 步骤：
  1. 枸杞洗净泡软；
  2. 桂花用热水冲泡取香甜桂花水；
  3. 鱼胶粉和砂糖混合，加入冰水搅拌，再加入热水搅拌均匀；
  4. 倒入桂花水和枸杞混合均匀，倒入模具；
  5. 冷冻2小时即可享用。

健康特点：低热量、低糖，每100毫升糖分不超过5克。

通过合理的饮食搭配和健康替代方案，孩子们在享受美食的同时，也能保持健康。让我们共同努力，让孩子们度过一个既欢乐又健康的春节！