世界帕金森日：地中海饮食助你远离PD

世界帕金森日：地中海饮食助你远离PD

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来源

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https://m.medsci.cn/article/show_article.do?id=1398838333b5

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_26997366

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https://www.guhejk.com/wordpress/?p=5966

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https://forum.nhri.edu.tw/r195/

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https://www.modelorg.com/knowleges/169471.html

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http://www.ecphf.cn/Nutrition-Food/2024-09/6987.htm

今天是第25个世界帕金森病日，帕金森病已成为继肿瘤、心脑血管病之后中老年人的“第三杀手”。据统计，全球约有1000万帕金森病患者，其中近一半在中国，且每年新增病例约10万。面对这一严峻形势，科学家们发现，一种源自地中海地区的饮食方式，或许能为预防和改善帕金森病带来新的希望。

地中海饮食，顾名思义，是指地中海沿岸国家的传统饮食习惯，其核心特点是：大量摄入蔬菜、水果、坚果、全谷物、橄榄油和鱼类，适量饮用红酒，限制红肉和加工肉的摄入。这种饮食方式不仅有助于心血管健康，近年来更被发现对大脑健康有着意想不到的益处。

2021年，加拿大不列颠哥伦比亚大学的一项研究发表在《Movement Disorders》期刊上，该研究对176名参与者进行了分析，发现严格遵守地中海饮食的女性，帕金森病发病年龄可延迟多达17.4岁，男性则可延迟8.4岁。这项研究首次揭示了饮食与帕金森病发病年龄之间的关联，为预防和延缓病情提供了新的思路。

为什么地中海饮食能带来如此显著的效果？关键在于其富含的营养成分。地中海饮食中富含抗氧化物质和维生素，尤其是深绿叶蔬菜和浆果，这些食物能有效抵抗自由基，保护神经细胞。同时，橄榄油和鱼类提供的Omega-3脂肪酸，对大脑健康至关重要。此外，适量的红酒中含有丰富的多酚类物质，具有抗氧化、抑制肿瘤等多重功效。

那么，如何实践地中海饮食呢？以下是一些具体的建议：

1. 每天至少食用一份绿叶蔬菜和其他蔬菜
2. 每周至少食用两次鱼类
3. 用橄榄油替代黄油和人造黄油
4. 适量食用坚果，作为健康脂肪的来源
5. 限制红肉摄入，每周不超过一次
6. 适量饮用红酒（但非必要条件）

值得注意的是，地中海饮食并非一成不变，而是可以根据个人口味和需求进行调整。关键是要保持其核心原则：以植物性食物为主，适量摄入优质蛋白质，限制高脂肪、高糖食物。

虽然地中海饮食显示出对帕金森病的积极影响，但专家也指出，这并不意味着它可以替代药物治疗。对于已确诊的患者，合理的饮食只能作为辅助手段，配合医生的治疗方案才能达到最佳效果。

随着2025年国际帕金森病与运动障碍大会即将在美国夏威夷召开，全球科学家们将继续深入探讨帕金森病的防治方法。而地中海饮食作为一种简单易行的生活方式调整，无疑为这场攻坚战提供了一个新的突破口。

让我们从今天开始，关注帕金森病，通过科学饮食守护自己和家人的健康。也许，一个小小的饮食改变，就能带来意想不到的健康回报。