延吉美食打卡：三家特色餐厅带你领略朝鲜族风味

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https://hk.trip.com/moments/detail/yanji-475-120970900/

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https://hk.trip.com/blog/yanji-restaurants-sights/

延吉，这座位于吉林省东部的边陲小城，以其独特的朝鲜族美食文化吸引着八方来客。在这里，你可以品尝到最地道的冷面、拌饭，还能享受到香气四溢的烤串。今天，就让我们一起走进延吉的三家特色餐厅，感受不一样的朝鲜族美食魅力。

在延吉，提到冷面，不得不提顺姬冷面。这家店的冷面以其独特的口感和丰富的配料赢得了众多食客的青睐。冷面的面条筋道爽滑，汤底酸甜适中，上面铺满了黄瓜丝、梨片、水煮蛋等配料，再加上一份店家特制的辣炒明太鱼，简直是绝配！

辣炒明太鱼是顺姬冷面的招牌菜之一。鱼肉外酥里嫩，甜辣口味的酱汁与鱼肉完美结合，每一口都让人回味无穷。不少食客表示，这道菜的分量相当实在，辣度适中，非常适合搭配冷面食用。

全州拌饭位于延吉市参花街142号，营业时间从早上7点到晚上12点，是一家经营多年的朝鲜族特色餐厅。这里的拌饭有两种选择：石锅拌饭和冷拌饭。

石锅拌饭的特点是底部有一层香脆的锅巴，吃的时候要小心烫嘴。拌饭的配菜丰富，讲究五行配色（红、黄、黑、绿、白），不仅美观，还保证了营养均衡。冷拌饭则是在冷锅中拌制，配菜摆放其上，口感温凉，非常适合夏天食用。

金利烤串是延吉一家有着30年历史的老店，以其正宗的朝鲜族烤串闻名。这里的烤串都是现穿现烤，用的是传统的碳烤方式，保证了肉质的鲜美和香气。

店里的招牌是熊猫羊肉串，这种串在其他地方很难找到。除了烤串，金利烤串的主食也值得一试。茄子炒饭、冷面和温面都是不错的选择。特别是冷面，酸甜爽口，非常适合解腻。

除了上述三家餐厅，延吉还有许多值得一试的美食和餐厅：

• 吉祥烧烤：位于二道白河镇，以大串烤肉为主，肉质鲜美。
• 东道主海鲜啤酒屋：价格实惠，海鲜新鲜，推荐板蟹、辣肺和啤酒锅。
• 郑顺韩式鸡汤面馆：以乌拉拉同款鸡汤面闻名，蘸酱是灵魂。
• 勿忘我汤饭馆：酸菜汤和酱汤都很受欢迎，小菜任吃，建议早点去。
• 泰山羊肉串：肉串新鲜，拌面好吃，还有特色辣肺和生牛肉小串。

延吉的美食远不止这些，每一道菜都凝聚着朝鲜族人民的智慧和对生活的热爱。无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，来到延吉，你都能找到适合自己的美食。所以，不妨亲自来一趟延吉，感受这座城市的美食魅力吧！