西蔡家营村：一根韭菜撬动乡村振兴
西蔡家营村：一根韭菜撬动乡村振兴
西蔡家营村位于山东省寿光市文家街道西南部，现有127户474口人，耕地735亩。近年来，该村在村党支部的带领下，通过成立合作社、引进先进技术、打造品牌等方式，将传统的韭菜种植发展成为带动村民增收的特色产业。
党建引领，合作社带动
2014年10月，钟明当选西蔡家营村党支部书记。面对村集体收入低、村民收入单一的困境，村党支部决定发挥党建引领作用，探索“党支部+合作社+农户”的发展模式。2017年，村里流转土地50亩，筹资200余万元，成立了寿光市旭信蔬菜专业合作社，并注册了“蔡曦·文家贡韭”商标。
技术创新，提升品质
合作社成立后，首先邀请各地专家、种植能手到韭菜基地进行技术指导。他们将传统的风障改为大拱棚种植，将草帘子改为棉被，有效降低了人力成本，增加了单位面积产量。同时，合作社推行统一购种、统一种植、统一技术、统一管理、统一检测、统一销售的“六统一”管理模式，确保韭菜品质。
在种植环节，合作社选择中药渣、腐熟大豆等有机肥作为底肥，并配合富硒肥料，培育出别具一格的富硒独根红韭菜。此外，通过短时低温炼苗技术，合作社成功种植出兼具金黄、绿、紫、红四个颜色的“金玉满堂”韭菜，市场价格达到50元/斤。
数字赋能，品牌建设
2019年7月，合作社主动对接凤岐茶社，完成了韭菜基地“云棚”系统的建设和区块链追溯的应用。消费者购买产品后扫描追溯码，即可查看基地生产实况，了解产品的产地、生产日志、检测报告、采摘日期等产销全程概况，真正实现农产品源头可追溯、流向可追踪、信息可查询、责任可追究。
创新营销，拓展渠道
合作社不仅在种植上下功夫，还在营销方式上不断创新。他们抓住互联网时代机遇，将韭菜产业与电商、直播深度绑定和融合。每天借助“村书记助农直播间”销售韭菜60多万棵，同时吸纳周边农村剩余劳动力，促进低收入农户家门口就业，带动本村及周边村子的经济发展。
此外，合作社还开发了盆栽韭菜这一创新产品，满足了城市消费者自种自吃的消费需求。目前，电商日销售韭菜根60余万棵，附加值超过30万元，每年可带动村民增收200余万元。
成效显著，示范引领
一根根看似不起眼的韭菜，用自身的“硬实力”在市场上赢得了一席之地。如今，本土连锁超市，北京、青岛、济南等线下超市，都指定旭信合作社为合作供应伙伴。此外，高端渠道客户不断增加：2020年，合作社获得粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认证，加入粤港澳大湾区“菜篮子”潍坊产业联盟；2021年4月，合作社与中国农科院都市农业研究所（四川）签订销售协议；2021年11月，合作社与首农集团签署合作协议；2022年5月，合作社与山东农科院签订销售协议……
西蔡家营村的成功经验表明，通过党建引领、技术创新、品牌建设、电商营销等多措并举，可以有效推动传统农业转型升级，实现乡村振兴。该村不仅提高了村民收入，也提升了村集体收入，改善了基础设施，真正实现了产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的乡村振兴目标。