自制版VS苏州桥：谁家桂花米露更好喝？

自制版VS苏州桥：谁家桂花米露更好喝？

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https://post.smzdm.com/talk/p/a4xnpgpw/

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https://pingjia.taobao.com/65b16f52f584ccff0909cad7dcc5cbb0.html

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https://www.goodreads.com/questions/5856257-spa-6411439-ye

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https://www.goodreads.com/questions/5849703-spa-6411439-qq

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https://forum.issabel.org/u/yakbeach7

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https://www.goodreads.com/questions/5416446-6411439

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https://www.goodreads.com/questions/5415045---6411439--

10.

https://www.wattpad.com/list/1659191761

11.

https://m.chinabgao.com/top/brand/90059.html

自从在麦德龙买过一次苏州桥的桂花米露后，女儿就爱上了这个味道，但是37元一瓶的价格确实不便宜。于是尝试在家自制桂花米露，不仅成本低，还保留了酒酿的生物活性，更健康有益。自制版口感稠密，与苏州桥相比毫不逊色，你也可以试试看，到底谁家的桂花米露更好喝呢？

苏州桥桂花米露是苏州特产的代表之一，以其独特的桂花香气和醇厚口感广受欢迎。这款米露酒精度仅为0.5%，属于低度甜酒，非常适合不胜酒力的人群饮用。产品规格为750ml，官方售价38元一瓶，主打苏州特产和桂花香气。

制作材料

• 糯米1000克
• 干桂花100克
• 甜酒曲10克
• 凉开水800克

制作步骤

1. 糯米浸泡16-24小时后蒸熟。
2. 冷却至30℃左右，拌入酒曲和桂花。
3. 发酵24-36小时后过滤杂质，密封存放。

成本分析

• 糯米：约5元
• 干桂花：约10元
• 甜酒曲：约5元
• 凉开水：忽略不计

总计成本约20元，可以制作出约1500ml的桂花米露，相当于每750ml成本仅需10元，远低于苏州桥的38元。

苏州桥桂花米露的口感纯正，有浓郁的米香味和淡淡的桂花香，适合冬季饮用。而自制桂花米露的口感更加稠密，桂花香气更浓郁，且保留了酒酿的生物活性，口感层次更丰富。

自制桂花米露保留了酒酿的生物活性，含有丰富的活性酶和益生菌，更有利于身体健康。而品牌产品经过工业化生产，可能添加了防腐剂等食品添加剂，虽然符合食品安全标准，但不如自制版本天然健康。

从性价比角度来看，自制桂花米露具有明显优势。不仅成本仅为品牌产品的三分之一，而且口感和健康程度都更胜一筹。对于喜欢桂花米露的消费者来说，自制是一个更经济实惠的选择。

虽然苏州桥桂花米露作为知名品牌产品，品质有保障，但其价格偏高。相比之下，自制桂花米露不仅成本更低，口感更佳，还保留了更多的营养价值。如果你对酿酒有兴趣，不妨尝试自己动手制作，享受DIY的乐趣和成就感。