产后促进身体康复营养月子汤做法

产后促进身体康复营养月子汤做法

产后的新妈妈身体比较虚弱，需要补充营养来调理身子。以下是几款适合产后食用的营养月子汤，既能促进身体康复，还能促进乳汁分泌。

姜糖月子酒鸡

主料：鸡肉500g，月子酒250g，姜糖50g，清水适量。

步骤：

1. 鸡肉切块，洗净备用。
2. 热锅入油，放入鸡肉翻炒3分钟左右。
3. 倒入适量清水，放入姜糖，并倒入月子酒。
4. 中火煮开，改小火煮约30分钟。
5. 鸡肉熟透后即可起锅。

营养功效：能健脾暖胃、驱风避寒、大补元气。

小贴士：

1. 鸡肉尽量选购农家饲养的农家鸡。
2. 姜糖本身不是很甜，可根据个人喜好，增放少许冰糖。

猪肝菠菜汤

食材：菠菜500g，猪肝150g，油、鸡粉、猪骨汤适量。

步骤：

1. 猪肝要先用清水浸泡2小时左右，期间更换清水几次。
2. 切片，再用清水浸泡30分钟，然后再洗净。
3. 将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里，煲30分钟。
4. 将菠菜放入锅中灼烫一下，去草酸。
5. 煲好猪肝后放入适量的鸡粉。
6. 倒入适量的油。
7. 然后放入菠菜。
8. 盖上锅盖，大火煮滚，即可关火。

营养功效：滋阴润燥、舒肝养血，猪肝补肝明目，养血，是最好的补血食品之一。

小贴士：买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血，注意水要完全浸没猪肝。

鱼腥草麦冬炖鸡汤

食材：鸡肉400g，姜、盐、鱼腥草、麦冬、胖大海适量。

步骤：

1. 鸡肉撕去鸡皮，斩成小块。
2. 鸡肉充分洗净，再用清水浸泡片刻，洗净备用。
3. 老姜洗净后，拍扁，或者切片。
4. 锅里倒入清水，将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水。
5. 洗净鱼腥草、麦冬，胖大海泡水，去除灰尘、杂质等。
6. 焯水后的鸡肉，用凉白开冲洗掉浮沫。
7. 炖锅里倒入适量清水，把鸡肉放进去。
8. 再放入洗干净的鱼腥草、麦冬、胖大海。
9. 大火烧开后，去掉浮沫，转中小火，炖至鸡肉熟软，如果是砂锅，需要1个小时左右，如果是高压锅，需要20分钟左右。
10. 食用前，调入盐即可。

营养功效：鱼腥草有神奇的消炎作用，能促进体内生产时的伤口愈合。

小贴士：可以放些里脊肉同鸡肉一起炖，味道更鲜美。

香菇豆腐鲫鱼汤

食材：鲫鱼400g，香菇50g，南豆腐200g，油、盐、蔬之鲜适量。

步骤：

1. 鲫鱼清理干净洗净，将豆腐切块，香菇切成片。
2. 起油锅，把煎至两面金黄后，放适量的清水。
3. 等汤烧至白色后，放入切好块的豆腐。
4. 然后放入香菇片和适量的盐。
5. 加入适量的蔬之鲜，1分钟后就可以起锅。

营养功效：鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

小贴士：

1. 煎鱼时候，油温一定要高，鱼身一定要没有水分。
2. 放盐一定要在后面，不然白色不会出来了。

金银菜南北杏煲猪肺

食材：白菜菜干、猪肉适量，南北杏若干，蜜枣2颗，猪肺适量，姜2片。

步骤：

1. 菜干用水泡软,洗净后切成两段。
2. 猪肺先用水管把水灌到猪肺里面，然后再把水挤出来，如是反复多次，直到把猪肺里的血污冲干净为止。
3. 再将猪肺切成大小合适的块状，放锅里飞一下水，捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。
4. 最后把所有的材料放煲里煲两个小时即可。

营养功效：猪肺有补肾、强腰、益气、下奶的作用，坐月子期间，多喝金银菜南北杏煲猪肺汤，可以补身下奶。

小贴士：因为光是猪肺这个汤显得很素,一点油水都没有,所以要放猪肉一起煲。

这些月子汤都是产后补气补虚补身子的佳品，而且可以促进产后康复和乳汁的分泌，产妇们不妨学着做一做。