桑叶茶降三高？科学解读告诉你真相

桑叶茶降三高？科学解读告诉你真相

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https://www.mygopen.com/2024/05/Mulberry-Leaf.html

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https://biomedschool.com/article/mulberry-leaf

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https://static.nfnews.com/content/202405/27/c8942039.html

近年来，桑叶茶因其丰富的生物碱、氨基酸等成分，被认为具有降血糖、降血压、降血脂的“三重功效”。然而，这一说法是否科学？桑叶茶真的能成为降三高的“神饮”吗？

桑叶中含有一种名为DNJ（1-脱氧野尻霉素）的特殊成分，这种成分能抑制小肠对葡萄糖的吸收，从而降低血糖。多项动物实验也证实了桑叶提取物具有降血糖作用。例如，中国学者在《食品科学》杂志上发表的研究显示，桑叶提取物能显著降低糖尿病大鼠的血糖水平。

然而，这些令人鼓舞的发现主要来自动物实验，当我们将目光转向人体临床试验时，情况却并不那么乐观。目前，关于桑叶降三高的人体研究数量有限，且结果并不一致。台湾中山医学大学的一项研究虽然认为食品级桑叶提取物具有抗糖潜力，但同样指出这些研究仍处于动物实验阶段。

更值得注意的是，我国中医药管理局核发的科学中药“桑叶”许可证书中，并未将降血糖、降血压、降血脂列入其适应症。这说明从官方角度来看，桑叶的降三高功效尚未得到充分认可。

在实际应用中，桑叶茶的效果呈现出明显的个体差异。有用户反馈，饮用桑叶双瓜茶后，餐后血糖能稳定在5.8左右。但也有研究显示，即使是对降血糖效果较好的桑叶提取物，其降糖效果也仅与安慰剂相当。

此外，专家指出，桑叶茶降血糖的效果并不理想，已经不再是流行的保健食品。连萃取过的保健食品都难以满足市场期待，更不用说一杯一杯的桑叶茶了。

尽管桑叶茶的降三高效果并不理想，但其作为一款传统饮品，仍具有一定的保健价值。正确的饮用方法和注意事项如下：

1. 用量：每次使用3-5克干桑叶
2. 水温：90度为宜
3. 泡制时间：5-10分钟
4. 饮用时间：午饭后一小时饮用最佳
5. 禁忌人群：脾胃虚寒者、孕妇、经期女性禁用
6. 注意事项：不要空腹饮用，不宜过量

与其寄希望于桑叶茶，不如采取更科学、更有效的降三高方法。以下是一些经过临床验证的建议：

1. 健康饮食：均衡摄入各类食物，控制糖分和油脂摄入，多吃蔬菜水果
2. 规律运动：每天坚持30分钟中等强度运动，如快步走、游泳等
3. 药物治疗：在医生指导下使用降压、降糖药物
4. 定期监测：定期检查血压、血糖、血脂水平
5. 戒烟限酒：避免吸烟和过量饮酒

降三高是一个长期且系统的过程，需要综合运用多种方法。桑叶茶可以作为辅助饮品，但绝不能替代正规治疗。在追求健康的同时，我们也要保持理性，不盲目相信所谓的“神药”或“偏方”。