铁皮石斛多糖通过调节肠道菌群改善2型糖尿病

铁皮石斛多糖通过调节肠道菌群改善2型糖尿病

引用

网易

1.

https://www.163.com/dy/article/J1G9IBQT0530N4P3.html

铁皮石斛多糖是铁皮石斛的主要活性成分之一，具有多种生物活性。华南理工大学食品科学与工程学院陈春副教授团队采用2型糖尿病（T2DM）小鼠模型和抗生素诱导的伪无菌小鼠模型，深入研究了铁皮石斛多糖（DOP）的降血糖机制。

研究发现，DOP能够改善T2DM小鼠的糖脂代谢紊乱、脂多糖（LPS）泄漏和代谢性炎症水平。同时，DOP显著上调了肠道紧密连接蛋白Claudin-1、Occludin和Zonula Occludens-1（ZO-1）的mRNA表达，主要通过抑制LPS/TLR4/TRIF/NF-κB轴介导的肠道炎症和氧化应激水平，从而修复肠道屏障功能。

通过抗生素干预实验进一步证实，肠道微生物是DOP发挥上述有益作用的重要靶点。具体而言，DOP对潜在的肠道致病菌Helicobacter有很强的抑制作用，抑制率高达94.57%。同时，DOP显著促进益生菌Allobaculum、Bifidobacterium和Lactobacillus的增殖，增殖率分别为34.96%、139.41%和88.95%。

这项研究表明，DOP可以通过重塑特定的肠道微生物群来修复肠道屏障损伤，为将其作为一种新型益生元在糖尿病功能食品中的应用提供了理论依据。

专家介绍

陈春，华南理工大学食品科学与工程学院副教授，硕士/博士生导师，国家健康食品国际科技合作基地实验室主任。主要从事植物活性多糖、多酚等天然活性物质的研究及功能性健康食品的开发。目前以第一作者或通信作者发表SCI论文60余篇，授权专利4件，转让1件；主持国家自然科学基金、广东省自然科学基金等多项省部级项目以及企业委托项目；制定企业标准3项。担任《Food Science and Human Wellness》、《Foods》期刊编委。