大厨教你自制烧烤料，夏日必备！

大厨教你自制烧烤料，夏日必备！

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1.

https://www.sohu.com/a/850801799_120991886

2.

https://bk.taobao.com/k/meishi_77/3bb77e9a67185dd89e634aa76c171202.html

3.

https://post.smzdm.com/p/a3x2595r/

4.

https://www.gzbcxs.com/article-item-8.html

5.

https://www.ambrosia.tw/ecommerce/pocoloco_barbecue_chips_200g.html

6.

https://www.sayweee.com/zh/grocery-near-me/chinese-lang/explore/%E7%83%A4%E4%B8%B2

7.

http://www.360doc.com/content/24/0714/17/28519132_1128760283.shtml

随着天气逐渐转暖，烧烤季节即将到来。想要在家也能享受到美味的烧烤，关键在于掌握烧烤料的制作方法。自制烧烤料不仅能够根据个人口味进行调整，还能确保食材的健康安全，同时也能节省开支。下面，就让我们一起来学习如何制作一款万能烧烤撒料。

这款万能撒料适用于各种肉类和蔬菜，能够为食材增添丰富的层次感和香气。具体配方如下：

• 食盐：100克
• 孜然粉：100克
• 小茴香粉：50克
• 辣椒粉：100克
• 白芝麻：100克
• 花椒粉：50克
• 味精：50克
• 蒜粉：50克
• 姜粉：50克
• 胡椒粉：50克
• 五香粉：50克

1. 将所有干料混合在一起，充分搅拌均匀。
2. 使用密封容器保存，放置于阴凉干燥处，可保存3-6个月。

1. 食材准备：选择新鲜的肉类和蔬菜，提前腌制可以增加入味效果。腌制时间根据食材厚度而定，一般建议1-2小时。

2. 火候控制：使用中火慢烤，避免高温导致外焦内生。适时翻动食材，确保受热均匀。

3. 撒料时机：在食材半熟时开始撒料，这样既能保证调料粘附，又不会因过早撒料而焦糊。

4. 刷油技巧：在食材表面刷一层薄油，可以防止食材粘连，同时增加光泽度和口感。

市面上常见的烧烤料品牌有李锦记、味好美、大喜大等，这些品牌的产品质量可靠，但价格相对较高，且口味较为固定。相比之下，自制烧烤料可以根据个人口味进行调整，更加灵活多样。

1. 健康安全：自制烧烤料可以避免过多的添加剂和防腐剂，更加健康安全。
2. 成本更低：批量购买原料，成本远低于市售成品。
3. 口味定制：可以根据个人喜好调整配方，创造出独特的烧烤风味。

自制烧烤料不仅能让你在家也能享受到美味的烧烤，还能根据个人口味进行调整，创造出独特的烧烤风味。这个夏天，不妨尝试自己动手制作烧烤料，为家人和朋友带来不一样的美食体验！