苏糖酸镁：护心神器还是智商税？

苏糖酸镁：护心神器还是智商税？

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https://baijiahao.baidu.com/s?id=1798905384966699531

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https://www.hanspub.org/journal/paperinformation?paperid=88462

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https://www.cnblogs.com/apachecn/p/18462380

近年来，一种名为苏糖酸镁的新型膳食补充剂在市场上走红。它由清华大学和麻省理工学院团队共同发现，被宣传为能改善心血管健康、调节血压的“护心神器”。然而，这种说法是否站得住脚？让我们一起探究真相。

苏糖酸镁（MgT），化学名为L-苏糖酸镁，是一种由刘国松教授与清华大学及麻省理工学院团队共同发现的化学物质。其分子式为C8H14MgO10，分子量为294.49576，CAS登录号为778571-57-6。它易溶于水，不溶于甲醇，外观为白色粉末。

研究表明，苏糖酸镁具有多种功效：

• 增强记忆力：促进神经突触形成和功能发挥，有助于信息传递和记忆巩固。
• 改善睡眠质量：调节神经递质平衡，缓解紧张情绪，帮助入睡。
• 缓解焦虑：增加5-羟色胺受体介导的信号传导，减轻心理压力。
• 提高免疫力：刺激巨噬细胞活性，增强抗感染能力。
• 促进骨骼健康：与钙离子协同作用，支持骨组织生长和矿化。

此外，它还具有镇静、抗焦虑的作用，并能舒缓胃部不适，如胃痛、胃灼热等。

在应用领域，苏糖酸镁主要用作食品工业中的营养强化剂、抗氧化剂、酸味剂等，也可用于农业和饲料行业。

然而，关于苏糖酸镁对心血管健康的功效，目前并没有充分的科学证据支持。虽然镁元素本身对心脏和血管的正常功能至关重要，但苏糖酸镁在心血管健康方面的研究进展有限。

市场上，苏糖酸镁被广泛宣传为心血管健康的守护者。一些商家声称它能调节心脏节律、控制血压，甚至预防心血管疾病。然而，这些说法缺乏科学依据，存在夸大其词的现象。

专家警告，膳食补充剂的保健效果往往被夸大。来自北威州消费者中心的安吉拉·克劳森（Angela Clausen）表示：“很多人把膳食补充剂视为一种天然药物来服用，并期待以此来治疗、缓解或治愈疾病。但实际上，膳食补充剂只能补充我们因日常饮食摄取不足而缺乏的营养成分。”

此外，由于膳食补充剂并非药物，所以受到的监管要少得多。它们无需经过安全性、质量和有效性的测试便可进入市场。因此，膳食补充剂也并不总在包装上标注其所包含的成分或含量。有时甚至会在其中发现含有危险和违禁成分。

对于普通消费者来说，理性看待膳食补充剂非常重要。如果确实存在心血管健康问题，应该在医生的指导下进行科学治疗，而不是盲目依赖补充剂。同时，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等，才是维护心血管健康的根本之道。