沃柑：坦普尔和丹西的爱情结晶

沃柑：坦普尔和丹西的爱情结晶

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人民网

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来源

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http://gz.people.com.cn/n2/2025/0115/c384377-41108873.html

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沃柑，这个听上去充满诗意的名字，其实是一个充满浪漫故事的水果。它不是普通的橘子或橙子，而是由“坦普尔”橘橙和“丹西”红橘这两个优质品种杂交而成的“爱情结晶”。这个独特的身世，赋予了沃柑既像橘子一样易剥皮，又像橙子一样汁多味美的双重优势。

沃柑的外观十分惹人喜爱。它的果实呈扁圆形，中等大小，果皮光滑且呈鲜艳的橙红色，油胞细密，很容易剥离。当你剥开它的外皮，一股清新的果香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

果肉方面，沃柑更是令人惊喜。它继承了橘子的柔软和橙子的多汁，果肉嫩滑、甜柔低酸，口感细腻且化渣度高，几乎没有果渣残留。每一口都能感受到满满的果汁在口中爆开，带来极致的味觉享受。

沃柑不仅美味，还富含多种营养成分。它含有丰富的维生素C、维生素A和多种矿物质，能够促进新陈代谢、滋润皮肤，同时还能保护眼睛健康。此外，沃柑中的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。对于追求健康饮食的人来说，沃柑无疑是一个理想的选择。

沃柑原产于以色列，2004年由中国农业科学院柑橘研究所从韩国引入。最初在全国多地试种时表现并不理想，直到2012年在广西武鸣种植才大获成功。武鸣独特的气候土壤条件非常适合沃柑生长，种出的沃柑糖酸比高达28°，成为国内最甜的柑橘品种之一。

从2012年引进至今，沃柑在广西的种植面积已超过170万亩，2022-2023年采收季产量更是达到惊人的150万吨，产值突破百亿元。目前，广西已成为中国沃柑的主要产区，产品远销加拿大、俄罗斯、新加坡等国家。

沃柑的优良品质赢得了市场的广泛认可。在春节期间的水果大战中，沃柑凭借其个大、丰产、口感脆甜等特点，成功超越砂糖橘成为柑橘类销冠。在各大超市和水果店，沃柑常常被摆在最显眼的位置，价格也相对亲民，每斤在4-8元之间，深受消费者喜爱。

沃柑的成功不仅体现在销量上，更在于其带来的经济效益。在广西武鸣，沃柑产业每年为当地农民提供30多万个就业岗位，每人年增收可达1万多元，真正成为了农民的“黄金果”。

从一个偶然引进的品种到如今的百亿元产业，沃柑用其独特的魅力征服了中国消费者的味蕾。这个由“坦普尔”和“丹西”两个品种结合而成的“爱情结晶”，正在用它的甜美和营养，为更多人带来健康和快乐。