甲鱼头：中医养生新宠的滋补之道

甲鱼头：中医养生新宠的滋补之道

引用

淘宝网

等

11

来源

1.

https://bk.taobao.com/k/yingyang_2/b871fd73762d1d94b2b9097330bf1151.html

2.

https://bk.taobao.com/k/jiankang_89/32c90d92f442453a356ac7e4d86cccde.html

3.

https://bk.taobao.com/k/jiankang_89/7b54ff75e2599976c85d3d846b05713d.html

4.

https://tv.cctv.com/2024/11/25/VIDEe3ofyiDC3iLkoOc892mn241125.shtml

5.

https://www.yy.gov.cn/col/col1229131280/index.html

6.

https://cont.jd.com/content/1495083

7.

https://www.goodreads.com/questions/5856664-6411439-ey

8.

https://www.guhejk.com/wordpress/?p=15560

9.

https://www.huadu.gov.cn/zjhd/hdgs/hdgl/content/post_10017596.html

10.

http://www.hunantoday.cn/news/xhn/202406/20157682.html

11.

https://www.newsmarket.com.tw/blog/199621/

甲鱼头作为传统中药材，近年来在养生界走红。其滋补功效不仅在《本草纲目》等古代医书中有所记载，现代医学研究也证实了其营养价值。本文将从中医角度为您详细介绍甲鱼头的养生之道。

甲鱼头富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分。据研究，每百克甲鱼肉含蛋白质17克左右，属于高蛋白食材。同时，其不饱和脂肪酸含量丰富，还含有铁、锌等多种维生素和微量元素。

历史渊源

甲鱼头在中医典籍中早有记载。《本草纲目》中提到：“鳖甲性咸平，入肝肾经，功能滋阴潜阳，软坚散结。”甲鱼头富含胶原蛋白、钙质及多种氨基酸，具有独特的药理作用。

主要功效

1. 滋阴润燥：甲鱼头中的胶原蛋白能保持皮肤弹性，缓解干燥瘙痒等皮肤问题。

2. 补钙强骨：高钙质含量有助于预防骨质疏松，特别适合老年人食用。

3. 调节内分泌：对女性月经不调、卵巢健康有一定调理作用。

4. 抗癌抗炎：研究发现，甲鱼头中的某些成分具有抗氧化和抗炎作用，可能抑制肿瘤细胞生长。

5. 免疫调节：适量食用可提高人体免疫力，增强抵抗力。

虽然甲鱼头滋补效果显著，但并非人人皆宜：

1. 脾胃虚弱者慎食：甲鱼头性寒，蛋白质含量高，会影响消化功能，脾胃虚弱及患有消化系统疾病的人不宜食用。

2. 孕妇忌食：甲鱼头有通络散瘀的作用，可能影响胎儿健康。

3. 儿童不宜：儿童消化系统尚未发育完全，不易消化。

4. 食用量：正常人一次也不要吃太多，以免引起消化不良。

5. 选购要点：甲鱼头需鲜活宰杀，死甲鱼不能食用。

甲鱼头作为传统滋补佳品，其养生功效不容忽视。但食用时需根据个人体质谨慎选择，遵循中医“辨证施补”的原则，才能真正发挥其养生价值。