5分钟快速蒸熟紫薯的小妙招

5分钟快速蒸熟紫薯的小妙招

对于酷爱吃紫薯的人来说，研究如何快速蒸熟紫薯是一个值得探讨的话题。传统的煮紫薯方法往往需要很长时间，而且最后紫薯的汤汁会变成紫黑色，既费时又影响食欲。蒸紫薯虽然可以避免这个问题，但蒸盘上会留下大量紫色汤汁，清洗起来非常麻烦。

经过不断尝试，终于找到了一个简单快捷的方法，只需要5分钟就能蒸熟紫薯，而且紫薯既干净卫生又香甜可口。

所需工具材料

• 可湿水纸巾（洁面巾代替）
• 保鲜袋（30x20cm）
• 微波炉一台

操作方法

1. 首先用一张纸巾完全包裹住紫薯，不需要切片。纸巾必须完全覆盖紫薯，并且要淋过水。建议使用某宝上售卖的可湿水纸巾，或者无纺布制成的洁面巾，这种纸巾吸水性强，轻薄且尺寸足够大，能够包裹住整个紫薯。

2. 在包裹好的紫薯外面套一个耐高温的保鲜袋，选择最小号的，推荐使用30x20cm规格的。保鲜袋外面不要扎口，保持散开状态，这样可以锁住纸巾里的水分，使紫薯受热更加均匀。

3. 将包裹好的紫薯放入微波炉中，尽量放在正中间位置，以确保在旋转过程中不会移位。选择高火加热5分钟。

温馨提示

时间到后，不要立即取出紫薯，让其在微波炉内多焖一会儿，这样可以使紫薯更加熟透，口感也会更好。用这种方法蒸出来的紫薯香软可口，保留了紫薯的原汁原味，与传统的水煮方法相比，味道更加浓郁。