长黑发防掉发 别只知道吃黑芝麻、黑木耳！14种「救发」食物曝光 红茶也入列

长黑发防掉发 别只知道吃黑芝麻、黑木耳！14种「救发」食物曝光 红茶也入列

想减少掉发、长出黑发？头发乌黑亮丽，总是给人年轻有活力的印象，不少人听过养发要吃黑芝麻、黑木耳等，但其实还有很多食物可以救发。营养师程涵宇推荐14种黑色食物，帮助养发、长发，保持头发乌黑又强韧健康。

黑芝麻富含多种养发营养素

程涵宇表示，黑芝麻是养发的绝佳食材，内含丰富的维生素B群、锌、铁和钙等营养素，可促进血液循环，增强毛囊健康，有助于预防掉发问题。此外，芝麻素具有抗氧化作用，能减少自由基对毛囊的伤害。黑芝麻同时富含维生素E和不饱和脂肪酸，有益发根健康。

黑枸杞和黑米助毛囊远离自由基伤害

黑枸杞和黑米的共通点是含有大量花青素。程涵宇指出，黑枸杞的花青素有助促进头皮循环，而黑米中高含量的花青素则能保护毛囊，避免受到自由基的伤害。

黑木耳补铁促进毛囊营养吸收

黑木耳除了富含膳食纤维，还有丰富的铁质。摄取足够的铁，可以改善血液循环，促进毛囊吸收营养，让头发健康生长。

黑莓和黑葡萄提升头发弹性

黑莓和黑葡萄同样富含花青素，可增强头皮保护力。黑莓还含有维生素C，有助于胶原蛋白合成，进而改善头发的弹性和韧性；而黑葡萄中的类黄酮和白藜芦醇，则可促进血液循环，让毛囊吸收更多营养。程涵宇提醒，记得吃葡萄时要连皮带籽一起享用。

黑豆浆和黑豆减少掉发问题

豆类是植物性蛋白质的良好来源，黑豆或黑豆浆含有大豆异黄酮，有助于改善毛囊健康，减少掉发问题。

黑枣帮助毛囊更健康

黑枣富含类黄酮、皂苷和多糖等成分，不仅有益皮肤健康，更可帮助毛囊更加健康。食用黑枣能改善头皮血液循环，减少自由基对头发的伤害，让秀发生长得更加茂盛。

香菇维持毛囊健康促进发丝生长

你可能没想到，香菇也是养发食物之一。香菇富含硒和维生素D，有助于维持毛囊健康，促进头发生长。

奇亚籽减少头皮发炎

奇亚籽是Omega-3脂肪酸的绝佳来源，摄取奇亚籽有助于减少头皮的发炎反应，维持头皮健康状态。

海带护甲状腺助头发生长

海带含有丰富的碘和多种矿物质，摄取足量的碘，可维持甲状腺健康运作，进而支援头发健康生长。

黑胡椒促进血液循环

黑胡椒中的胡椒碱成分能促进血液循环，帮助营养素运送至头皮和毛囊，维持头皮及头发健康。

黑巧克力提供氧气和营养给毛囊

黑巧克力中的类黄酮能增加一氧化氮的生成，促进血管扩张并改善血液循环。这意味着，吃黑巧克力可以让更多氧气和营养输送到头皮和毛囊，支持健康的头发生长。

喝红茶延缓头发老化

程涵宇分析，红茶中蕴含儿茶素、多酚和类黄酮等成分，可保护头皮和头发健康，延缓头发稀疏等老化症状。

养发长发14种黑色食物清单。（图/程涵宇营养师提供）