第五届中国早茶文化节:扬州如何将美食流量转化为发展能量?
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第五届中国早茶文化节:扬州如何将美食流量转化为发展能量?
引用
澎湃
等
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来源
1.
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27210071
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https://new.qq.com/rain/a/20250205A02HXV00
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http://www.linkunst.com/newsDetail?id=442
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一场早茶文化节,让扬州再次成为全国瞩目的焦点。据统计,活动期间,扬州趣园茶社吸引了超8000人次进店品鉴,客流量同比增长67.89%,营收增长84%;冶春茶社上座率达113%;富春茶社营收更是同比增长135%。这些亮眼的数据,不仅展示了扬州早茶文化的魅力,也反映了其对地方经济的巨大推动作用。
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2024年4月26日至5月2日,第五届中国早茶文化节在扬州盛大举行。本次活动由中国饭店协会、扬州市商务局主办,扬州市总工会、市文广旅局协办,蜀冈—瘦西湖风景名胜区管理委员会支持。活动内容丰富多样,包括早茶品鉴会、早茶市集、“老字号”与非遗美食交流会、“世界美食之都”美食文化交流会等。
值得一提的是,扬州趣园、富春、冶春、香格里拉等知名茶社还分别联合中国澳门、广东潮州以及日本、韩国名店名厨,面向市民和游客开展为期一周的中国早茶品鉴周活动,让中外宾客在品味美食的同时,感受不同地域文化的独特魅力。
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早茶文化节的成功举办,不仅带动了扬州本地的餐饮消费,更推动了整个文旅产业的发展。据统计,2024年一季度,扬州市餐饮业营业额达64.8亿元,同比增长15.2%,增幅位居全省第一。随着旅游旺季的到来,大批游客涌入扬州,带动餐饮行业人气持续走旺,鱼鲜、小龙虾等时令特色菜深受市民游客欢迎。
此外,扬州还推出了“Find China in Yangzhou”融媒体专栏,从“国际有影响、国内有地位”“文化繁荣、文旅共兴”“业态融合、充满活力”“宜游宜业、体验温馨”四个角度全面解读扬州坚持文化和经济双轮驱动,以“人文之美”成就“经济之兴”的发展路径。
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扬州早茶文化节的成功经验,为其他城市文旅发展提供了有益借鉴。首先,政府主导与协会企业参与相结合的模式,确保了活动的专业性和影响力;其次,深度挖掘地方特色文化,打造具有辨识度的城市品牌;再次,线上线下联动推广,扩大活动覆盖面和影响力;最后,注重品质与创新,不断提升产品和服务质量,满足消费者多样化需求。
扬州早茶文化节的成功,不仅在于其带来的经济效益,更在于它传承和弘扬了中国传统文化,让“早上皮包水”的生活方式成为一种文化符号,吸引着越来越多的游客前来体验。这种以文化带动经济,以经济反哺文化的良性循环,正是扬州这座千年古城焕发新生机的关键所在。
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