秋冬润肺养颜：银耳+雪梨神仙组合

秋冬润肺养颜：银耳+雪梨神仙组合

秋冬季节，天气干燥，皮肤容易缺水，出现干燥、脱皮等现象。此时，一碗滋润养颜的银耳雪梨汤不仅能润肺止咳，还能美容养颜，是秋冬季节护肤的绝佳选择。

银耳被誉为“平民燕窝”，富含天然植物胶质，这种胶质能补充皮肤所需的胶原蛋白，提升皮肤弹性和保水能力。同时，银耳还含有多种氨基酸和维生素，能促进皮肤新陈代谢，改善肤色。

雪梨则具有润肺止咳、生津止渴的作用，富含维生素C和多种矿物质，能帮助皮肤保持水分，防止干燥。秋冬季节食用雪梨，还能缓解因干燥引起的咳嗽和喉咙不适。

选材

• 银耳：选择朵形完整、颜色淡黄、无杂质的优质银耳。干银耳的泡发率高，10克干银耳可以泡发成约100克湿银耳。
• 雪梨：选择新鲜、肉质细腻、水分充足的雪梨。建议选用秋子梨或雪花梨，这两种雪梨口感细腻，甜度适中。

准备

1. 银耳提前用冷水泡发4小时以上，泡发后撕成小朵。注意不要用热水泡发，否则会影响出胶效果。
2. 雪梨洗净后去皮，切成小块备用。

炖煮

1. 将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
2. 待银耳出胶后，加入雪梨块，继续炖煮20分钟。

调味

在出锅前5分钟加入适量冰糖调味。冰糖的量根据个人口味调整，建议不要加太多，以免影响口感。

除了银耳雪梨汤，以下几种搭配也非常适合秋冬季节：

银耳+红枣

红枣富含铁元素，能补血养颜，与银耳搭配能改善面色暗黄，使皮肤红润有光泽。做法与银耳雪梨汤类似，只需将雪梨换成红枣即可。

银耳+百合

百合具有润肺安神的作用，与银耳搭配不仅能美容养颜，还能改善睡眠质量。将百合与银耳一同炖煮，加入适量冰糖调味，即可制成百合银耳羹。

银耳+木瓜

木瓜富含木瓜酵素，能促进胶原蛋白的吸收，与银耳搭配能更好地发挥美容效果。将木瓜与银耳一同炖煮，加入牛奶调味，即可制成木瓜银耳牛奶露。

1. 食用频率：建议每周食用3-4次，连续食用1个月可看到皮肤改善效果。
2. 特殊人群：腹泻时应减少食用，因为银耳性寒。如果搭配莲子一起食用，可以中和寒性。
3. 储存建议：银耳汤最好现煮现食，不要隔夜。如果需要储存，应放凉后密封冷藏，2天内食用完毕。

银耳和雪梨的搭配是秋冬季节护肤的绝佳选择。银耳富含植物胶质，能补充皮肤所需的胶原蛋白，雪梨则具有润肺止咳、生津止渴的作用。通过合理的搭配和食用，可以让你的皮肤在秋冬季节也能保持水润和弹性。