周末聚餐新玩法：蜜汁陈皮鸡翅DIY大赛

周末聚餐新玩法：蜜汁陈皮鸡翅DIY大赛

这个周末，让我们一起举办一场别开生面的蜜汁陈皮鸡翅DIY大赛吧！不仅能够享受制作美食的乐趣，还能品尝到自己亲手做的美味佳肴。蜜汁陈皮鸡翅的独特口感和香气，绝对会让你和朋友们赞不绝口。快来参加我们的DIY大赛，展示你的厨艺，赢取丰厚奖品！

活动时间：本周六下午2点-5点

活动地点：社区活动中心/家庭厨房

参与人数：8-10人（建议分2-3组进行比赛）

1. 开场介绍（2:00-2:15）

• 主持人介绍活动规则和评分标准
• 分组并确定各组成员

2. DIY制作环节（2:15-3:45）

• 各组领取食材和工具
• 按照制作步骤开始烹饪
• 主持人和评委巡视指导

3. 作品展示与评选（3:45-4:30）

• 各组展示作品并介绍创意
• 评委打分并点评
• 颁发最佳创意奖、最佳口感奖等

4. 自由交流与分享（4:30-5:00）

• 大家一起品尝美食
• 分享制作心得和经验

准备材料：

• 鸡翅中500克
• 新会陈皮10克
• 蜂蜜30克
• 生抽、老抽各15克
• 料酒20克
• 姜片5克
• 盐适量

制作步骤：

1. 鸡翅洗净后用牙签扎几个小孔，方便入味
2. 陈皮用温水泡软后切丝
3. 将鸡翅、陈皮丝、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、姜片和盐混合均匀，腌制30分钟
4. 烤箱预热至200度，将腌制好的鸡翅放在烤架上，烤20分钟后翻面再烤20分钟
5. 最后5分钟刷一层蜂蜜水，增加光泽和甜味

1. 团队协作：

• 每组成员分工合作，有人负责准备食材，有人负责烹饪，有人负责摆盘
• 增进友谊，培养团队精神

2. 创意比拼：

• 每组可以自由发挥，在基本配方上添加自己喜欢的调料
• 比如加入柠檬汁增加酸味，或者加入五香粉增加香气

3. 互动游戏：

• 在等待烤制的过程中，可以安排一些与美食相关的互动游戏
• 比如“美食知识问答”、“盲品猜食材”等

1. 厨房区域：

• 确保每组都有足够的操作空间
• 准备好烤箱、烤架、烤盘等工具
• 提供围裙和手套保护衣物

2. 餐桌布置：

• 使用温馨的桌布和餐具
• 摆放一些鲜花或绿色植物增添生气
• 准备一些小零食和饮料供等待时享用

3. 氛围营造：

• 播放轻松愉快的背景音乐
• 准备一些美食相关的装饰品
• 拍摄照片记录美好时光

1. 安全第一：

• 使用烤箱和刀具时要注意安全
• 小朋友需要在大人指导下操作

2. 卫生清洁：

• 保持操作台面的清洁
• 使用干净的工具和容器
• 做好垃圾分类和处理

3. 时间管理：

• 每个环节都要控制好时间
• 提前做好准备工作
• 确保活动按时进行

通过这场蜜汁陈皮鸡翅DIY大赛，我们不仅能享受到制作美食的乐趣，还能品尝到自己亲手做的美味佳肴。更重要的是，这个活动能增进朋友间的感情，创造美好的回忆。所以，还在等什么？快叫上你的朋友们，一起来参加这场别开生面的DIY大赛吧！