伊利《母乳研究白皮书》：揭秘母乳营养新发现
伊利《母乳研究白皮书》：揭秘母乳营养新发现
世界卫生组织和联合国儿童基金会建议，婴儿出生后前6个月应实施纯母乳喂养，之后采用母乳喂养并添加适当辅食的喂养方式直至2岁或更长，以实现理想的生长发育和健康水平。母乳不仅是婴儿最理想的天然食物，其复杂的营养体系更是科学研究的重要领域。
近日，伊利母婴研究院发布的《母乳研究白皮书》（以下简称“白皮书”）系统解析了母乳营养成分的奥秘，为理解婴幼儿营养需求提供了新的科学依据。
母乳营养成分的协同作用
母乳是一种成分复杂且具有一定个体差异的营养体系。白皮书指出，母乳中多种营养物质通过相互协同作用，共同促进婴幼儿的健康成长。
例如，母乳中的蛋白质、脂类和碳水化合物等营养成分，不仅支持婴儿早期的生长发育，还通过相互协同作用增强免疫系统，降低感染风险及远期肥胖和2型糖尿病的发生率。
系统解码母乳五大营养成分
白皮书从五个方面系统解析了母乳的营养奥秘：
蛋白质：母乳中含有超过2500种蛋白质，其中乳清蛋白和酪蛋白的比例在不同阶段会有所变化。乳清蛋白易于消化吸收，酪蛋白则有助于钙离子的吸收。
脂类：母乳脂类是婴儿能量的重要来源，含有对脑发育和视觉功能至关重要的花生四烯酸和DHA。脂类在婴幼儿肠道中还具有抗菌、抗病毒的作用。
碳水化合物及其衍生物：除了提供能量，母乳中的低聚糖还能维持肠道健康，增强婴儿抵抗外界感染的能力。
核苷酸：母乳中的核苷酸对婴儿免疫系统的发育至关重要。
微生物：母乳中含有的微生物群能够调节婴儿肠道菌群，影响免疫系统发育，甚至降低哮喘发生率。
创新引领：系统模拟母乳的“Σ时代”
伊利母婴营养研究院院长司徒文佑博士表示，伊利致力于打造属于中国人的母乳研究体系。通过18年的持续研究，伊利在乳脂球膜、母乳低聚糖等前沿领域取得突破性成果，实现了对母乳核心营养成分的系统模拟。
此次发布的白皮书创新性地提出了“免疫保护、消化吸收、肠道健康、智力发育”四位一体的母乳健康解决方案，这标志着母乳研究进入了一个全新的“Σ时代”。
权威认可：携手Nature推动全球母乳研究
伊利集团与国际顶级科研期刊《Nature》杂志合作，共同发布首份中外合作的《全球母乳研究白皮书》。来自哈佛大学、加州大学伯克利分校等权威研究机构的专家，以及新西兰皇家科学院院士Paul Moughan、中国工程院院士印遇龙等，对伊利在母乳研究领域的成果给予高度评价。
中国营养学会常务理事、妇幼营养分会主任委员汪之顼教授指出，伊利作为中国乳业的创新代表，发挥市场需求、集成创新、组织平台的优势，牵头整合集聚创新资源，形成跨领域、重协作、引趋势的创新基地，在专注研究的同时，注重产学研一体化发展，推动母乳研究成果产业化，不断地探索、发展、创新，为千万宝宝的健康发挥了重要作用。
未来展望：开启母乳研究新纪元
随着《母乳研究白皮书》的发布，伊利不仅为婴幼儿营养和健康领域提供了新的科学依据，更为全球母乳研究树立了新的标杆。未来，伊利将继续深化在营养健康研究领域的探索，携手全球合作伙伴开展科研攻关，为消费者提供更为精准和全面的营养支持。
母乳研究是一个永无止境的科学探索过程。伊利通过持续的科研投入和创新，正在为全球母乳研究开启新的篇章，也为婴幼儿的健康成长提供更加科学的营养保障。