秋冬咳嗽不止？这碗百合莲子汤请收好！

秋冬咳嗽不止？这碗百合莲子汤请收好！

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秋冬季节，气温变化无常，很多人开始出现咳嗽、喉咙不适的症状。特别是早晚温差大，稍不注意保暖就容易引发咳嗽。如果不想依赖药物，不妨试试这道传统的养生汤品——百合莲子汤。

百合和莲子都是传统中医中常用的养生食材，它们的组合对缓解秋冬咳嗽特别有效。

百合性微寒，味甘，主要作用于肺和心经。它具有清热润肺、止咳、清心安神的功效。对于秋冬季节常见的燥热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸等症状，百合都有很好的缓解作用。

莲子性平，味甘、涩，主要作用于脾、肾、心经。它具有健脾养心、补肾固精、止泻的作用。莲子中的棉子糖是一种优良的滋补品，适合久病、产后或老年体虚者食用。

秋冬季节为什么容易咳嗽？主要有以下几个原因：

1. 干冷空气刺激：秋冬季节空气干燥，冷空气对呼吸道有直接刺激作用，容易引发咳嗽。

2. 过敏性咳嗽：秋冬季节花粉、尘螨等过敏原增多，容易引起过敏性咳嗽。

3. 呼吸道感染：季节交替时，人体免疫力下降，容易受到病毒和细菌的侵袭，导致呼吸道感染。

4. 中医观点：秋季燥邪当令，肺“喜润而恶燥”，因此秋季“燥邪”伤人最易伤肺。

制作百合莲子汤并不复杂，只需要简单的几步：

1. 准备材料：干百合70克、莲子100克、冰糖25克。

2. 浸泡：将莲子和百合提前浸泡4小时，这样可以缩短烹饪时间，同时让食材更容易煮烂。

3. 煮制：将浸泡好的莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟。然后加入百合，继续煮30分钟。

4. 调味：最后加入冰糖，待冰糖完全融化后即可关火。如果喜欢冷饮，可以将汤冷藏后再食用，口感更佳。

1. 量的控制：每天饮用1-2次，每次一碗即可。不建议过量饮用，以免造成身体不适。

2. 禁忌人群：虽然百合莲子汤适合大多数人，但脾胃虚寒的人应慎用，因为百合性微寒，可能会加重胃寒症状。

3. 保存方法：如果一次制作较多，可以将剩余的汤冷藏保存，但最好在2-3天内饮用完。

百合莲子汤不仅适合秋冬季节饮用，也适合全年养生。它不仅能缓解咳嗽，还能养心安神，提高免疫力。对于经常感到疲劳、睡眠质量差的现代人来说，这是一道非常实用的养生汤品。