过年不长胖？营养师教你这样吃！

过年不长胖？营养师教你这样吃！

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“每逢佳节胖三斤，仔细一看三公斤。”这句流传已久的“名言”，道出了许多人过年期间的困扰。面对满桌美食，如何才能既享受美味又不长胖？别担心，营养师来教你几招！

过年期间，餐餐有鱼有肉，零食点心更是不断。但有些食物的热量高得惊人，一不小心就会摄入过多。

坚果类：看似小巧，热量爆表

一小把瓜子（约30克）就有165大卡，相当于一碗米饭的热量。开心果、花生等坚果虽然富含Omega-3脂肪酸，对心血管有益，但热量同样不容小觑。建议每天摄入量不超过一小把（约20克）。

点心类：甜蜜的陷阱

年糕、发糕、花生糖等传统点心，虽然美味，但热量很高。两块年糕的热量就相当于一碗米饭。建议适量食用，不要贪多。

海鲜类：不是所有都低脂

乌鱼子虽然美味，但热量很高，一小片就有50大卡。建议搭配蔬菜一起吃，增加膳食纤维的摄入。虾、贝类等海鲜相对低脂，可以选择清蒸或水煮的方式烹饪。

肉类：肥肉少吃，鸡肉去皮

肥猪肉、烤鸭等高脂肪肉类要少吃。鸡肉可以去皮食用，减少脂肪摄入。建议选择清蒸、水煮等低脂烹饪方式。

饮料：少喝甜的，多喝白开水

含糖饮料、奶茶等高糖饮品热量很高，容易导致肥胖。建议多喝白开水，既解渴又不会增加热量摄入。

吃饭时要注意顺序：先喝汤，再吃蔬菜，然后吃肉类，最后吃主食。这样的顺序可以增加饱腹感，避免摄入过多热量。

1. 饭前喝一杯水，可以增加饱腹感，避免吃太多。

2. 多做家务，比如洗碗、扫地等，既能帮忙又能消耗热量。

3. 走亲访友时尽量选择步行或骑自行车，增加运动量。

4. 避免长时间久坐，每坐一小时就起来活动5-10分钟。

5. 注意零食摄入量，可以选择低热量的水果或坚果作为零食。

6. 保持规律作息，不要熬夜，充足的睡眠有助于控制体重。

• 糖尿病患者要控制糖果、甜点等高糖食物的摄入。
• 肝病患者要杜绝饮酒。
• 胆病患者要少吃油腻食物。
• 高血压患者要避免过度兴奋。
• 消化性溃疡患者要避免熬夜。

记住这些小技巧，既能享受美食，又能保持好身材。祝大家过一个健康快乐的新年！