秋冬养生必备：当归的神奇功效

秋冬养生必备：当归的神奇功效

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人民网

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来源

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秋冬季节，天气转凉，人体容易出现气血不足、手脚冰凉等问题。此时，当归作为一味传统的中药材，因其独特的补血活血、温经散寒功效，成为秋冬养生的必备良药。

当归被誉为“补血第一药”，其性温，味甘辛，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。在秋冬季节，当归的温经散寒作用尤为突出，适合用于调理女性月经不调、痛经等妇科问题，同时也能改善气血不足导致的面色苍白、乏力等症状。

补血养血

当归富含多种营养成分，能有效补充人体所需的铁元素，促进造血功能。对于血虚引起的面色萎黄、头晕眼花、心悸失眠等症状，当归都有很好的改善作用。经典的四物汤（当归、熟地、白芍、川芎）就是以当归为主要成分，用于补血调经。

温经散寒

秋冬季节，寒气容易侵袭人体，导致经络不通、气血运行不畅。当归的温经散寒功效，能有效缓解因寒气引起的痛经、腹痛等症状。当归生姜羊肉汤就是典型的温经散寒方剂，特别适合体质虚寒的人食用。

润肠通便

秋冬季节干燥，容易导致便秘。当归具有润肠通便的作用，能改善因津液不足引起的便秘问题。将当归与蜂蜜、麻仁等润肠通便的食材搭配，效果更佳。

当归生姜羊肉汤

材料：当归9克、生姜15克、羊肉10克。

做法：

1. 先将羊肉洗净、切块，用水焯烫、沥干水。
2. 把当归和生姜用清水洗净，生姜切片。
3. 把当归、生姜、羊肉一同放入砂锅内，用武火煮沸后撇去浮沫，再改小火炖至羊肉软烂，加盐等调味品即可食用。

功效：温中补血，祛寒止痛。特别适合体质虚寒的人日常食用。

归芪鸽肉汤

材料：当归20克、黄芪30克、淮山药20克、红枣20克。

做法：将鸽肉去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。

功效：益气血、补虚损，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。

1. 当归性温，湿盛中满或大便溏泄者慎用。
2. 孕妇需谨慎使用，以免引发子宫收缩导致流产。
3. 感冒发热患者不宜服用，以免加重内热。
4. 当归虽好，但不可过量食用，建议遵医嘱使用。

秋冬季节，合理使用当归，不仅能帮助我们改善气血不足、手脚冰凉等问题，还能增强免疫力，预防疾病。但使用时需根据个人体质和病情，在医生指导下合理选择。