冠心病最怕缺锌？建议：心脏不好的人，可常吃这几种高锌食物

冠心病最怕缺锌？建议：心脏不好的人，可常吃这几种高锌食物

引用

中华网

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https://kjy.china.com/13004742/20241121/47628994.html

为什么有些人年轻时就患上心脏疾病，而另一些人却能健康长寿？饮食习惯是否真的对心脏健康起作用？最近的研究发现，锌这种看似不起眼的微量元素在心脏功能维护中起着关键作用，尤其对冠状动脉疾病的预防和改善有显著影响。那么，锌是如何保护我们的心脏的？有哪些高锌食物适合心脏不好的人多吃？

锌是人体必需的微量营养素，参与调控数百种酶的功能和生物转化过程。对心脏而言，锌的作用尤为重要。

锌的抗氧化能力显著，可以有效降低自由基对血管内壁的损伤，从而减少动脉粥样硬化的风险。研究显示，血液中锌水平较低的人更容易患上冠心病。

心肌细胞依赖锌来保证其生化过程和生理功能的正常进行。缺锌可能导致心肌细胞代谢失衡，增加心脏衰竭的风险。

慢性炎症是冠心病的重要诱因，而锌具备抗炎特性，能够降低体内的炎症水平，保护心脏健康。

生蚝是“锌元素之最”，每100克含锌量高达22毫克。虾的锌含量稍低，但富含优质蛋白，对心脏和血管有益。

精瘦牛肉和鸡胸肉是高质量蛋白质和锌元素的主要来源，但要注意脂肪含量，推荐用清蒸或水煮的方法烹调。

南瓜籽富含锌，还含有大量植物甾醇，有助于调节胆固醇。胡桃富含不饱和脂肪，对心脏血管健康有益。

全谷物富含膳食纤维和锌，能有效降低血脂，保持血管内壁健康。