苹果敷“面膜”，智慧农业大显身手

苹果敷“面膜”，智慧农业大显身手

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https://zhuanlan.zhihu.com/p/558907688

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http://www.moe.gov.cn/jyb_xwfb/xw_zt/moe_357/jjyzt_2022/2022_zt04/dianxing/xiangmu/shengshu/shengshu5th/202211/t20221116_993017.html

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https://nongye.yantai.gov.cn/art/2023/10/17/art_20523_2919312.html

在第31届杨凌农高会上，两项针对苹果种植的创新技术引发关注。一项是陕西科技大学研发的“苹果面膜”，另一项是西北农林科技大学推出的“棚掌柜”智能温室环境控制系统。这些新技术不仅优化了苹果种植效率和品质，更展示了智慧农业的广阔前景。

在杨凌农高会现场，陕西科技大学化学与化工学院教授牛育华团队展示了一种新型腐植酸免套袋膜剂，被形象地称为“苹果面膜”。这种膜剂分A、B两种，需在苹果生长过程中分3次喷施在苹果表面。

“我们研发的这种膜剂达到了食品级别，非常安全。”牛育华教授介绍道，“喷施后可以快速在苹果表面形成高分子保护膜，集营养、抗菌、防护功能于一体，还不影响苹果的光合作用，可替代传统苹果套袋方式。”

据牛育华介绍，经过对比测试，喷施“苹果面膜”的苹果在尺寸、糖度、硬度、维C含量等方面均优于传统套袋苹果，表面光滑细腻、色泽鲜艳，且更耐储存、运输，产量可增加20%至30%。目前，该项轻简化免套袋技术已在国内14个省份落地，示范基地面积上万亩，可让果农每亩增收2000元左右。

咸阳市长武县亭口镇樊罗村的苹果种植大户杜维玲对此深有体会。她负责的陕西长凌农业科技有限公司在樊罗村种植了200亩山地苹果，每到苹果套袋和采摘时，都需要大量人工，这让杜维玲很是苦恼。去年的杨凌农高会上，杜维玲得知可以通过在苹果表面喷洒液体的方式免除套袋，兴奋不已，随即详细咨询。在牛育华和长武县果业中心的指导下，今年5月，杜维玲选了60亩已经挂果的富士苹果树，喷施“苹果面膜”。

“等到11月初，这些用了‘苹果面膜’的苹果就能采摘了。目前看来，喷施‘苹果面膜’的果树，叶片肥厚健康，果实色泽鲜亮、个头大、质量好。”杜维玲给记者算了一笔账，每颗苹果套袋脱袋的材料费和人工费大约为0.18元，以每亩地产8000颗苹果计算，喷施“苹果面膜”可让每亩地节省成本约1400元。经过县上补贴，每亩地一年使用“苹果面膜”的花费是400多元。不仅如此，一亩地用弥雾机喷洒制剂只需4分钟，可大大节约劳动力。此外，免套袋可以让苹果充分接触阳光，甜度更高、口感更好，而且不会产生果袋和反光膜的垃圾污染。

西北农林科技大学推出的“棚掌柜”智能温室环境控制系统，则是通过物联网和云计算技术，实现对温室环境的全天候监测和智能调控。

该系统可在线采集温室内的温度、湿度、光照、土壤温度、湿度等环境因素，结合作物生长阶段对水肥的要求，根据云平台上管理者手动设定的管理逻辑，自动进行开窗、卷膜、风机、湿帘、补光、灌溉、施肥等操作，智能调节温室环境，为作物生长提供适宜的环境。

通过应用软件平台，将土壤信息传感装置、空气环境监测传感装置、外部气象传感装置、视频信息传感装置等各种传感装置的基础数据，可以统一存储、处理和挖掘。通过中央控制软件的智能决策，形成有效的指令，以声音和光电报警的方式引导管理人员或直接控制执行机构来调节设施内的小气候环境，为作物生长提供优良的生长环境。

智慧农业不仅体现在单个技术创新上，更体现在整个生产体系的智能化升级。云南大学在临沧市临翔区建设的智能化苹果矮砧密植试验示范园，就是一个典型案例。

示范园集标准化、机械化、自动化、精准化、智能化为一体，采用宽行密植、设立支架、配备必要的集约化与智能化设施，实现技术上高标准、土地上高利用、光能上高效率、经济上高效益、管理上高智能。示范园品种以早熟红色系品种为主，果园严格按照国家“绿色食品”苹果技术操作规程进行标准化管理，融入“智能感知、智能预警、智能决策、智能分析”的现代化管理理念，为果品溯源与可视化管理奠定基础。

针对苹果果园轻简栽培技术标准化水平不高、成套设施欠缺、农资利用率低等问题，果园搭载智能化管理系统Plant-iot,通过传感器将果园土壤温度、pH值、土壤湿度、大气温度、降雨量等参数传输至云平台，用户通过手机或电脑客户端即可查看相关参数，也可通过历史监测系统与植物生长量相关联，以此制定相关的农事操作，最终形成一套适宜该地区的苹果矮砧密植高效栽培技术模型。根据前期种植参数推算出苹果不同品种种植模型，利用区块链技术发布指令，模拟生态环境推演产量及品种，以此作为溯源依据。通过示范推广，真正实现种植上“高智能”、品种上“高质量”、管理上“轻简化”、产量上“吨位级”。

此外，示范园还综合集成果园肥水精准调控、灾害智能防控、宜机化高效建园、优质轻简高效周年管理等技术规程，在临沧市临翔区适宜种植区域建立示范基地，在生产实际中实现果园建园和周年管理技术，并针对临沧地区气象灾害多发导致果树大面积减产的问题，优化网架结构设计，结合天气预报，建立灾害预警模型，实现对冰雹、大风、晚霜、日烧等灾害的主动精准防控。

这些创新技术的应用，不仅优化了苹果种植效率和品质，更展示了智慧农业的广阔前景。随着人工智能、物联网等技术的不断发展，智慧农业将为传统农业插上科技翅膀，助力农民增收致富，推动乡村振兴。