周末家庭聚会：创意鸡翅料理DIY

周末家庭聚会：创意鸡翅料理DIY

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https://www.sohu.com/a/826913461_121893286

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https://mt.sohu.com/a/840578284_121956424

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https://www.zuofan.cn/177447.html

周末家庭聚会，想让餐桌更有趣味吗？试试这四种创意鸡翅料理吧！每一种都简单易做，不仅美味还能为你的聚会增添不少惊喜。

食材准备：

• 鸡翅中段 500克
• 蜂蜜 2大勺
• 大蒜 3瓣（切碎）
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 蚝油 1大勺
• 料酒 1大勺
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量

制作步骤：

1. 鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 在一个大碗中，混合蜂蜜、生抽、老抽、蚝油、料酒、切碎的大蒜、盐和黑胡椒粉，制成腌料。
3. 将鸡翅放入腌料中，确保每一块均匀裹上腌料，放入冰箱腌制至少2小时。
4. 预热烤箱至180°C，将腌制好的鸡翅放在烤架上，烤架下放烤盘接油。
5. 烤制20-25分钟，期间翻面一次，确保两面均匀上色。
6. 取出烤好的鸡翅，稍微放凉后即可享用。

小贴士：

• 蜂蜜可以让鸡翅表面形成漂亮的焦糖色，增加风味。
• 腌制时间越长，味道越浓郁，建议过夜。

食材准备：

• 鸡翅中段 500克
• 柠檬 1个（切片）
• 新鲜迷迭香 2枝
• 橄榄油 2大勺
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量

制作步骤：

1. 鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 在一个大碗中，混合橄榄油、盐、黑胡椒粉和迷迭香，制成腌料。
3. 将鸡翅放入腌料中，确保每一块均匀裹上腌料，放入冰箱腌制至少1小时。
4. 预热烤箱至200°C，将腌制好的鸡翅放在烤架上，烤架下放烤盘接油。
5. 将柠檬片放在鸡翅旁边一起烤制，增加风味。
6. 烤制20-25分钟，期间翻面一次，确保两面均匀上色。
7. 取出烤好的鸡翅和柠檬片，稍微放凉后即可享用。

小贴士：

• 柠檬和迷迭香的组合能带来清新的口感，非常适合夏天。
• 如果没有新鲜迷迭香，可以用干迷迭香代替。

食材准备：

• 鸡翅 6块
• 盐 1/4 茶匙
• 面粉 10g
• 可乐 150ml
• 生抽 25g
• 百香果 5个

制作步骤：

1. 鸡翅洗净擦干，加盐腌制20分钟。
2. 准备百香果酱汁：百香果+生抽+可乐，搅匀。
3. 将腌制好后的鸡翅裹上面粉。
4. 表面薄薄的一层即可。
5. 锅中热油，下鸡翅煎至两面金黄。
6. 倒入百香果酱汁，煮开后大火收汁，就可以出锅啦！
7. 摆盘时，还可以在顶部加点鲜百香果增加酸甜的风味~

小贴士：

• 百香果的酸甜能很好地中和鸡翅的油腻感。
• 可乐和生抽的结合能增加风味层次。

食材准备：

• 鸡翅
• 鸡蛋
• 黑胡椒
• 小酥肉粉

制作步骤：

1. 鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 在一个大碗中，打入一个鸡蛋，加入适量的黑胡椒和小酥肉粉，搅拌均匀。
3. 将鸡翅放入碗中，确保每一块均匀裹上腌料，放入冰箱腌制至少1小时。
4. 预热烤箱至180°C，将腌制好的鸡翅放在烤架上，烤架下放烤盘接油。
5. 烤制20-25分钟，期间翻面一次，确保两面均匀上色。
6. 取出烤好的鸡翅，稍微放凉后即可享用。

小贴士：

• 小酥肉粉可以让鸡翅外皮更加酥脆。
• 腌制时间越长，外皮越酥脆。

这四种创意鸡翅料理，每一种都有其独特的风味和制作技巧。无论是甜蜜的蜜汁烤鸡翅，清新的柠檬香草烤鸡翅，酸甜的百香果鸡翅，还是外酥里嫩的椒盐鸡翅，都能为你的家庭聚会增添不少乐趣。快去试试吧！