豆漿功效與禁忌｜懷孕可以喝豆漿嗎？含豐富蛋白質的豆漿長期飲用會有副作用嗎？
豆漿功效與禁忌｜懷孕可以喝豆漿嗎？含豐富蛋白質的豆漿長期飲用會有副作用嗎？
不少人会将豆漿和牛奶的营养价值做比较，长期喝豆漿不仅有助于降低胆固醇，还能改善骨骼健康及调节荷尔蒙平衡。但它真的是「万能」饮品吗？有哪些人不适合喝豆漿？特别是对孕婦而言，豆漿是否适合每天饮用？现在就来了解豆漿的功效与禁忌吧！
豆漿是一种营养丰富的植物性饮品，主要由黄豆制成，含有大量的植物蛋白、维生素、矿物质及植物化合物。
降低胆固醇：含有植物性雌激素——异黄酮，这种物质能帮助降低坏胆固醇（LDL），同时不影响好的胆固醇（HDL），对心血管健康有益。
促进骨骼健康：含有钙、维生素D和异黄酮，有助于增强骨骼密度，尤其适合更年期女性，能够减少骨质疏松的风险。
改善更年期症状：异黄酮类似于人体的雌激素，能缓解女性更年期时的热潮红、潮汗等症状。
促进消化：豆漿中富含纤维，有助于改善消化系统功能，防止便秘。
维持心血管健康：豆漿中富含多种抗氧化剂，如维生素E、异黄酮和不饱和脂肪酸，这些成分有助于保护心血管健康，减少动脉硬化的风险。
控制体重：豆漿的热量相对较低且饱足感强，适合作为减重期间的代餐饮品。其高蛋白质含量可以帮助稳定血糖，减少饥饿感。
减轻罹癌风险：豆漿中的异黄酮和其他植物性化合物具有抗氧化和抗炎作用，能减少某些癌症风险，如乳腺癌、前列腺癌。
尽管豆漿对大多数人来说是一种健康的饮品，但在某些情况下应谨慎饮用，以下几类人士喝豆漿时应该视个人健康状况，以免喝取过量豆漿。
甲状腺功能低下：大量摄入豆漿中的异黄酮可能会影晌碘的吸收，从而抑制甲状腺功能。因此，患有甲状腺功能低下的人应避免过量饮用，并搭配足够的碘质摄入。
过敏体质：有些人对大豆蛋白过敏，可能会出现皮疹、肠胃不适或其他过敏反应。如果对黄豆过敏，则应避免饮用豆漿。
肾结石患者：豆漿含有草酸，肾结石患者尤其是草酸钙结石的患者应限制豆漿的摄入，以免增加结石风险。
肠胃敏感者：豆漿属于高蛋白饮品，部分人如果肠胃消化系统较弱，饮用过多豆漿可能会引起腹胀或消化不良，应避免空腹大量饮用。
由于市售豆漿经常加入大量糖分，过多的糖分会导致热量摄入过高，对健康反而有不利的影响，建议选择无糖或自制豆漿为佳。
孕妇可以饮用豆漿吗？
豆漿对孕婦来说是一种健康的植物性饮品，能提供蛋白质和其他重要营养素，有助于胎儿的生长发育，特别是促进胎儿肌肉、骨骼和组织的形成，有助于支持孕期的健康和胎儿的发育。只要注意适量饮用，并搭配其他营养均衡的食物，豆漿可以是孕婦日常饮食中的一部分。