冬季养生必备：赤砂糖与红糖的神奇功效

冬季养生必备：赤砂糖与红糖的神奇功效

引用

科学网

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来源

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https://news.sciencenet.cn/sbhtmlnews/2016/4/311506.shtm

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https://zhuanlan.zhihu.com/p/52681829

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http://m.sci.kpcswa.org.cn/index/chapter/cpid/178

冬季养生，很多人会想到红糖。但市面上琳琅满目的“红糖”产品中，却暗藏玄机。比如，赤砂糖和红糖虽然外观相似，但它们的功效却大不同。

赤砂糖是白砂糖生产过程中的副产品，原料可以是甘蔗、甜菜或原糖。而红糖则是直接从甘蔗汁中提取，未经分蜜处理，保留了更多的矿物质和微量元素。

红糖具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀等功效，特别适合女性在冬季食用。它不仅能够缓解痛经，还能为老年人及大病初愈者提供极好的补益作用。

1. 红糖姜茶：将生姜切片，加入红糖和水，煮沸后小火煮10分钟。这款饮品能防治风寒感冒，缓解手脚冰凉。

2. 红糖山楂茶：将山楂和红糖一起煮成茶饮。这款饮品能缓解咽喉不适，预防动脉硬化。

3. 红糖桂圆茶：将桂圆和红糖一起煮成茶饮。这款饮品适合心脾虚损、气血不足的人群。

4. 红糖枸杞茶：将枸杞和红糖一起泡水饮用。这款饮品能改善肝血不足、视力下降等问题。

1. 红糖虽好，但不能过量食用。每天摄入量应控制在25克以下，否则容易导致肥胖。

2. 糖尿病患者不宜食用红糖。

3. 购买时要注意区分赤砂糖和红糖，选择真正的红糖。真正的红糖颜色呈黑红色带白点，呈粉状、易结块，有药味。

4. 红糖虽然具有一定的营养价值，但补铁效果并不理想。如果需要补铁，建议食用瘦肉、动物血、动物肝脏等食物。

在这个寒冷的冬季，不妨为自己和家人准备一杯温热的红糖饮品，让身体感受到温暖和滋养。但也要记得适量饮用，才能真正发挥红糖的养生功效。