牛奶、酸奶、豆腐：补钙三剑客！
牛奶、酸奶、豆腐：补钙三剑客！
“人到中年，腰酸背痛，一查骨密度，吓一跳！”
这句看似调侃的话，道出了许多人对骨质疏松的担忧。随着年龄的增长，骨质疏松已经成为威胁中老年人健康的重要问题。而预防骨质疏松的关键，就是科学补钙。
说到补钙，很多人首先想到的就是牛奶。确实，牛奶是补钙的“黄金食品”。每100毫升牛奶中含有约104毫克的钙，而且牛奶中的钙与酪蛋白结合形成酪蛋白钙，易于被人体吸收。更棒的是，牛奶中所含的乳糖、乳脂、维生素D和柠檬酸都能促进钙的吸收，利用率高达40%以上。
如果你是乳糖不耐受人群，不妨试试酸奶。酸奶的钙含量与牛奶相当，甚至略高，每100毫升酸奶含钙约118毫克。而且酸奶在发酵过程中产生的乳酸，能进一步促进钙的吸收。同时，酸奶中的乳酸菌还能抑制肠道有害菌的生长，促进肠道蠕动，有助于预防便秘。
除了奶制品，豆腐也是补钙的好选择。特别是北豆腐，每100克含钙量高达138毫克，比南豆腐和内酯豆腐的钙含量都要高。豆腐在制作过程中，通常会加入石膏或卤水，这些凝固剂中含有丰富的钙质。而且豆腐还含有丰富的钾、镁、维生素K和膳食纤维，对骨骼健康大有裨益。
那么，每天需要摄入多少钙呢？根据中国营养学会的建议，成年人每天需要摄入800-1000毫克的钙。这意味着什么呢？如果你每天喝两杯牛奶（约500毫升），再加上一小块北豆腐（约200克），基本上就能满足一天的钙需求了。
但是，仅仅补钙还不够，还需要维生素D的配合。维生素D能促进人体对钙的吸收和利用，调节钙、磷的代谢。人体可以通过晒太阳来合成维生素D，每天晒太阳30分钟，就能获得足够的维生素D。当然，你也可以通过食物来补充维生素D，比如富含脂肪的鱼类（三文鱼、金枪鱼等）、黄油、蛋黄和奶酪。
最后，给大家一个实用的补钙小贴士：晚上补钙效果最好！因为到了夜间，人体不再进食，而尿液照常会形成，血液中的一部分钙就会被消耗。所以，晚饭后半小时补钙，能更好地维持血钙水平。
记住，补钙不是一朝一夕的事，需要长期坚持。所以，从现在开始，每天给自己一杯牛奶、一杯酸奶，再加上一块豆腐，让骨骼更健康，生活更美好！