中医教你：如何通过饮食补充元气，增强免疫力

中医教你：如何通过饮食补充元气，增强免疫力

你是否觉得在季节转换时，特别容易感到疲倦或感冒？其实这种现象与压力、睡眠不足都会让“元气”下降有关！WH特别采访到了中医师田宜民，她分享了保持元气的方法，建议大家不妨试著透过“补气”的方式来恢复元气、增强免疫力，不只如此，依四季变換来调整饮食，也能让元气保持最佳状态喔！

季節轉換期間你特別容易感冒或是感到疲倦嗎？其實不只是季節，工作壓力與忙碌特別容易使人的免疫力下降，而按照中醫的說法來看，不管是太忙碌或是壓力，甚至是睡眠不足造成的倦怠都會導致「元氣不足」。田宜民表示，想要提升活力、恢復元氣可以透過補氣的食材、藥材等等幫助來達成喔！

田宜民提到，「平性食材」適宜所有體質提升活力！（平性食材：是指不具備溫熱、寒涼特質的穩定食物）而絕大部分的食物其實也屬於平性食物，例如：米飯、雞蛋、葡萄、木瓜、芭樂、蘋果等等。

除了平性食物，田宜民也补充了特别适合补气的药材，让大家可以参考：

• 黄芪：益气固表，增强免疫力。
• 人参：大补元气，适合元气大伤的人。
• 党参：补中益气，用于体力不支、气短乏力。
• 红枣：补脾胃、养血安神。
• 枸杞：滋补肝肾、明目、提高免疫力。
• 淮山（山药）：健脾养胃，补气滋阴。
• 莲子：补脾止泻、养心安神。

另外，大家也可以参考补气药膳：

• 黄芪炖鸡汤：有效提升元气，适合虚弱者饮用。
  黄芪 15 克 + 鸡肉炖煮
• 红枣枸杞茶：可养血补气
  红枣 5 顆 + 枸杞 10 克，煮水代茶饮。

四季变化一旦元气不足，特别容易感冒、免疫力下降，而在不同的季节，中医也有一些养生习惯与调整饮食的建议告诉大家可以如何保持精力！田宜民分享了四個季節分別應該注重的調理部位與飲食方針給大家：

⚡️春天：宜养肝、疏肝理气
特点：春季阳气升发，适合排毒和促进新陈代谢。
饮食建议：多吃绿色蔬菜如菠菜、韭菜，有助于养肝。适量食用陈皮、茯苓以助脾胃运化，避免过多油膩食物。

⚡️夏天：宜清热、健脾
特点：气温高、湿气重，容易伤津耗气。
饮食建议：多喝绿豆汤、薏仁水，清热解毒、祛湿消肿；食用苦瓜、冬瓜、丝瓜，有助于清暑热；少吃冰冷食物以免伤脾胃。

David Malan//Getty Images

⚡️秋天：宜润燥、养肺
特点：气候干燥，人体容易出现口干咽燥、皮肤干裂等症狀。
饮食建议：多食用梨、白木耳、百合，润肺生津；可搭配沙参、麦冬煮汤，预防燥邪伤肺。

⚡️冬天：宜补肾
特点：天气寒冷，人体阳气内藏，是滋补的好时机。
饮食建议：多吃温性食物，如羊肉、核桃、黑芝麻，补肾助阳；喝枸杞菊花茶或当归生姜羊肉汤，温补气血；适量食用姜汤、桂圆，驱寒保暖。