皮肤过敏试着补充维E，12道富含维E的健康食谱，经济又解馋

皮肤过敏试着补充维E，12道富含维E的健康食谱，经济又解馋

引用

网易

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https://m.163.com/dy/article/IUBK5FI105563FCB.html

维生素E是一种重要的脂溶性维生素，对人体健康有着多方面的积极作用。它具有抗氧化、保护细胞膜降低过敏反应、增强免疫力等功能，对于维护身体健康至关重要。本文将介绍一些富含维生素E的食材，并分享12道健康美味的食谱，帮助读者在享受美食的同时，也能够满足身体对维生素E的需求。

富含维生素E的食材

1. 坚果类：如杏仁、榛子、核桃、葵花籽等，这些都是维生素E含量较高的食物。
2. 植物油：如麦胚油、向日葵油、橄榄油等，它们不仅含有维生素E，还能为人体提供必需的脂肪酸。
3. 绿叶蔬菜：如菠菜、甘蓝等深绿色蔬菜，它们含有一定量的维生素E。
4. 全谷物：如糙米、燕麦、小麦胚芽等，它们是维生素E的良好来源。
5. 鱼类：如三文鱼、金枪鱼等富含不饱和脂肪酸的鱼类，也含有一定量的维生素E。

健康食谱分享

1. 杏仁拌菠菜

• 食材：新鲜菠菜、杏仁、橄榄油、盐、黑胡椒
• 做法：
  1. 将菠菜洗净，去根部，放入沸水中焯烫后捞出，沥干水分。
  2. 杏仁用烤箱或平底锅烘烤至微黄色。
  3. 将菠菜和杏仁放入碗中，加入适量橄榄油、盐和黑胡椒拌匀即可。

2. 榛子炒甘蓝

• 食材：甘蓝、榛子、大蒜、葵花籽油、盐
• 做法：
  1. 甘蓝洗净切块，大蒜切片。
  2. 锅中加入葵花籽油，放入大蒜片爆香。
  3. 加入甘蓝翻炒至软，再加入榛子和适量盐调味，炒匀即可。

3. 核桃糙米粥

• 食材：糙米、核桃、水、橄榄油、盐
• 做法：
  1. 糙米提前浸泡，核桃去壳。
  2. 将糙米和核桃仁一同放入锅中，加入适量水煮沸。
  3. 转小火慢煮成粥，加入橄榄油和盐调味即可。

4. 三文鱼蔬菜沙拉

• 食材：三文鱼、菠菜、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒
• 做法：
  1. 三文鱼切片，菠菜洗净。
  2. 将三文鱼和菠菜混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味即可。

5. 金枪鱼全麦三明治

• 食材：全麦面包、金枪鱼罐头、生菜、番茄、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒
• 做法：
  1. 准备全麦面包，生菜、番茄和洋葱切片。
  2. 面包上铺上生菜、番茄、洋葱和金枪鱼，滴上橄榄油，撒上盐和黑胡椒即可。

6. 麦胚油拌菜花

• 食材：菜花、胡萝卜、麦胚油、盐、糖
• 做法：
  1. 菜花和胡萝卜洗净切块，焯水后沥干。
  2. 将菜花和胡萝卜放入碗中，加入麦胚油、盐和糖拌匀即可。

7. 葵花籽油炒南瓜

• 食材：南瓜、葵花籽油、大蒜、盐
• 做法：
  1. 南瓜去皮切块，大蒜切片。
  2. 锅中加入葵花籽油，放入大蒜爆香后加入南瓜翻炒。
  3. 加入适量水，盖上锅盖焖煮至南瓜熟软，加盐调味即可。

8. 糙米燕麦粥

• 食材：糙米、燕麦、水、盐
• 做法：
  1. 糙米和燕麦提前浸泡。
  2. 将糙米和燕麦一同放入锅中，加入适量水煮沸。
  3. 转小火慢煮成粥，加盐调味即可。

9. 杏仁炒西葫芦

• 食材：西葫芦、杏仁、橄榄油、盐
• 做法：
  1. 西葫芦洗净切片，杏仁去壳。
  2. 锅中加入橄榄油，放入西葫芦翻炒至软。
  3. 加入杏仁和适量盐调味，炒匀即可。

10. 核桃拌黄瓜

• 食材：黄瓜、核桃、醋、盐、糖
• 做法：
  1. 黄瓜洗净切片，核桃去壳。
  2. 将黄瓜和核桃放入碗中，加入醋、盐和糖拌匀即可。

11. 榛子烤土豆

• 食材：土豆、榛子、橄榄油、盐、黑胡椒
• 做法：
  1. 土豆洗净切块，榛子去壳。
  2. 土豆块与榛子混合，加入橄榄油、盐和黑胡椒拌匀。
  3. 放入预热的烤箱中烤至土豆金黄即可。

12. 葵花籽油拌豆腐

• 食材：豆腐、葵花籽油、葱、盐
• 做法：
  1. 豆腐切块，葱切末。
  2. 豆腐放入盘中，撒上葱末，淋上葵花籽油和盐拌匀即可。

以上食谱结合了荤素搭配，经济实惠，烹饪过程简单易行，旨在帮助读者在日常生活中轻松获取维生素E，同时注重食物的充分利用和安全健康。希望这些建议能够帮助大家在享受美食的同时，也能够维持一个健康的生活方式。