广州医大专家推荐：秋冬饮食助你告别失眠乏力

广州医大专家推荐：秋冬饮食助你告别失眠乏力

秋冬季节，许多人都会感到全身乏力、失眠心慌以及食欲下降。广州医科大学附属第一医院中医科主任夏鑫华教授针对“阳康”后的身体恢复问题，提出了多种食疗方案。

夏教授建议，可以通过食用北芪、党参、西洋参等药材煲汤来缓解这些症状。这些药材具有补气养阴、安神助眠的功效，非常适合秋冬季节的养生保健。

北芪：补气固表的良药

北芪，又名黄芪，具有补气固表、利尿托毒、排脓生肌的功效。在秋冬季节，可以将北芪与鸡肉或猪肉一起炖煮，制作成滋补汤水。北芪炖鸡汤的具体做法如下：

• 准备材料：北芪30克、鸡肉500克、姜片适量
• 将鸡肉切块，用开水焯一下去除血水
• 将北芪、鸡肉和姜片放入砂锅中，加入适量清水
• 大火煮沸后转小火慢炖1-2小时
• 最后加入适量盐调味即可

党参：补中益气的佳品

党参具有补中益气、生津养血的功效。在秋冬季节，可以将党参与红枣、枸杞一起煮水饮用，制作成党参红枣枸杞茶。具体做法如下：

• 准备材料：党参10克、红枣5颗、枸杞10克
• 将所有材料洗净，放入锅中
• 加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟
• 最后加入适量蜂蜜调味即可

西洋参：清热养阴的圣品

西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。在秋冬季节，可以将西洋参与麦冬、五味子一起煮水饮用，制作成生脉饮。具体做法如下：

• 准备材料：西洋参12克、麦冬15克、五味子10克
• 将所有材料洗净，放入锅中
• 加入1升清水，大火煮沸后转小火煮1小时
• 最后加入适量冰糖调味即可

除了食用北芪、党参、西洋参等药材外，秋冬季节的饮食调理也非常重要。夏教授建议，应该注重清淡饮食，避免高油高脂食物，以帮助脾胃更好地吸收营养。

多吃温润食物

秋冬气候干燥，适合多吃一些温润的食物。比如银耳，它富含胶质，可以滋阴润肺，煮成银耳羹，软糯香甜。还有雪梨，润肺止咳，可直接吃或者炖成冰糖雪梨水。山药也是不错的选择，健脾益胃，无论是煲汤还是清炒都很美味。

适当进补

秋冬是进补的好时节，但要注意适度。羊肉是温性食物，能暖中补虚，特别适合怕冷的人。牛肉富含蛋白质，可增强体质。另外，核桃、红枣等坚果干果也可以每天吃几颗，补充营养。

多喝热饮

寒冷的秋冬，热饮必不可少。热豆浆营养丰富，红豆薏仁水可以祛湿，蜂蜜柠檬水美白又润燥。一杯暖暖的热饮下肚，全身都舒服。

注意饮食均衡

不要只吃某一类食物，要保证蔬菜、水果、谷物、肉类等均衡摄入。多吃一些深色蔬菜，如菠菜、西兰花等，富含维生素和矿物质。水果可以选择苹果、橙子等，补充维生素 C。

清淡饮食并不意味着完全不吃肉，而是要选择易消化、低脂肪的食材。比如鸡肉、鱼肉等白肉，相对于猪肉、牛肉等红肉来说，脂肪含量更低，更适合秋冬季节食用。

此外，烹饪方式也很重要。建议采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，避免油炸、煎炒等高油高脂的烹饪方式。这样既能保证食物的营养，又能减轻脾胃的负担。

夏教授强调，饮食调理需要根据个人体质和需求来选择。比如，体质偏热的人适合食用西洋参，而体质偏寒的人则适合食用北芪。同时，饮食调理是一个长期的过程，不能期望一蹴而就，需要持之以恒才能见到效果。

通过合理的饮食调理，可以帮助身体更好地适应秋冬季节的变化，保持健康。希望以上的小建议能帮助到正在努力照顾自己身体的你！