连云港必打卡美食：这些小吃火了整个旅游季！
连云港必打卡美食：这些小吃火了整个旅游季！
“五一”小长假期间，连云港各大景区迎来接待高峰。花果山风景区游客登高远眺，连岛景区沙滩上游人络绎不绝，连云港园博园成为网红打卡点，海上云台山风光美不胜收。游客们不仅欣赏美景，还品尝当地美食，享受假期的休闲时光。
在这座美丽的海滨城市，除了海鲜，还有许多特色小吃让人大快朵颐。今天，就让我们一起来探索连云港的三大特色小吃。
灌云豆丹：绿色食品中的瑰宝
灌云豆丹是连云港最具特色的美食之一，被誉为“绿色食品中的瑰宝”。它富含高蛋白低脂肪，是当地人心中的顶级美味。灌云豆丹系豆天蛾5龄幼虫，虫体圆筒形，与蚕幼虫相似，体长约6厘米，虫体呈嫩绿色，体表有密生小颗粒。食用部分为挤出组织部分，状态成3节，颜色白中带绿；熟制后，组织紧实，呈淡黄色，具有豆香味，口感细嫩，鲜味绵长。
灌云豆丹的养殖历史可追溯至20世纪七八十年代，当时灌云是有名的大豆之乡，高峰时种植面积达到80万亩。2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“灌云豆丹”实施农产品地理标志登记保护。如今，灌云豆丹不仅在本地广受欢迎，还远销全国各地，成为连云港的一张美食名片。
板浦凉粉：苏北地区的知名小吃
板浦凉粉是连云港另一道著名的特色小吃，尤其适合夏季食用。它以绿豆淀粉为主要原料，通过水煮、冷却、切丝等步骤制成。配料包括花生碎、黄瓜丝，调料有辣椒酱、生抽等，口感爽嫩、滑而不腻，是苏北地区的知名小吃。
板浦凉粉的制作工艺独特，需要将绿豆淀粉与水混合，经过煮沸、冷却等工序，最后切成丝状，搭配各种调料食用。这道小吃不仅口感爽滑，还具有清热解暑的功效，是夏季消暑的绝佳选择。
赣榆煎饼：薄如蝉翼的传统面食
赣榆煎饼是连云港的传统面食，薄如蝉翼、韧性十足，可搭配多种馅料，深受当地人喜爱。赣榆煎饼的历史可追溯至秦汉时期，一直被作为江苏赣榆城乡居民的主食，有史料记载，早在秦汉时期，赣榆县当地人就开始吃一种名叫煎饼的干粮。
赣榆煎饼的制作工艺独特，需要将面粉与水混合，经过烙制而成。煎饼薄如蝉翼，韧性十足，可搭配多种馅料，如白菜、虾皮、鸡蛋等，口感丰富多样。赣榆区年煎饼加工量超过4000万公斤，交易额上亿元。在县城，有1000多名妇女从事烙煎饼这一行业，另有800多名妇女带着鏊子等加工工具奔赴赣榆人集中的北京、天津、西安、大连等地烙煎饼卖。煎饼专业村柘汪镇张湖村，90%以上的农户烙煎饼，并在山东日照市岚山区设点销售，将“张湖”煎饼做成了品牌美食。
近年来，赣榆煎饼通过各地媒体和外出赣榆籍人的推介，赣榆煎饼已经声名远播。我国台湾、美国等地的媒体先后到赣榆县采访，摄制煎饼制作专题片。赣榆县推出乡村旅游线路，煎饼更是一张重要的招牌。
连云港的特色小吃不仅满足游客的口腹之欲，还成为吸引游客的一大亮点。从海鲜面到灌云灌饼，每一种小吃都承载着当地的文化和历史。这些美味的小吃不仅增加了当地的就业机会，还促进了旅游业的发展，成为连云港经济发展的重要支柱。在这个旅游旺季，不妨来连云港品尝一下这些火爆全城的特色小吃吧！