河源特产五指毛桃：从深山野药到亿元产业

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五指毛桃，又名南芪，是岭南地区常用的中药材，最早记载于清代《生草药性备药》。在广东河源，五指毛桃不仅是一种药用植物，更是一张响亮的特产名片。河源市拥有华南第一大人工湖——万绿湖，其独特的地理环境和气候条件，为五指毛桃的生长提供了得天独厚的自然条件。

五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效，被誉为“南方黄芪”。在河源，五指毛桃常被用于煲汤、煮水等食疗方式，是当地的传统名菜。例如，五指毛桃猪骨汤清热祛湿，五指毛桃鸡汤则能补虚治病，对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

近年来，河源市积极推动五指毛桃的产业化发展。目前，河源市源城区已建立多个五指毛桃GAP示范基地，采用“公司+基地+农户”模式，带动农民增收致富。据统计，河源市推广人工种植五指毛桃面积已达7000亩左右，年产值在1亿元以上。

尽管河源五指毛桃产业已取得一定成果，但仍面临一些挑战。例如，育种和种植标准不一、加工工艺技术发展缓慢等问题。为此，河源市人大代表潘莉建议，应加大政策扶持力度，优化五指毛桃产业发展环境，推动其高质量发展。

五指毛桃不仅是河源的特产，更承载着岭南地区的文化记忆。在河源，五指毛桃鸡是当地最出名的特产之一，其色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜嫩多汁，深受游客喜爱。为了保护和传承这一特色中药材资源，河源市正积极申请“河源五指毛桃”地理标志证明商标。

五指毛桃在河源的发展历程，见证了岭南地区中医药文化的传承与创新。未来，随着科技的进步和市场需求的变化，五指毛桃产业必将迎来更加广阔的发展前景。让我们共同期待，这株承载着岭南文化记忆的神奇植物，能在新时代焕发出新的生机与活力。