虾皮真的能降血压？真相揭秘！

虾皮真的能降血压？真相揭秘！

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网易

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来源

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最近有传言称虾皮是高血压患者的福音，可以有效降低血压。但事实真是如此吗？让我们一起来探讨这个话题。

虾皮确实含有一些有助于心血管健康的成分，比如镁元素。镁对心脏活动具有重要的调节作用，能减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。此外，虾皮中含有的钙元素也有助于控制血压，有研究显示，血压的高低与钙含量呈负相关关系。

虽然虾皮被誉为“钙库”，每100克虾皮含钙量高达991毫克，但其钙质属于复合型钙质，人体吸收率较低。而且，虾皮的钠含量也很高，每100克虾皮中含有5058毫克钠。对于高血压患者来说，过多的钠摄入会加重病情。

1. 适量食用：虽然虾皮中的钙和镁对心血管有益，但其高钠含量可能抵消这些益处。因此，高血压患者如果想食用虾皮，一定要控制摄入量。

2. 注意肾功能：虾皮中的高钙含量如果摄入过多，可能会导致高钙血症，增加肾结石的风险。特别是对于肾功能不佳的患者，更需谨慎。

3. 选择低盐产品：市面上的虾皮产品盐分含量差异较大，建议选择低盐或无盐的虾皮，以减少钠的摄入。

4. 烹饪方式：在烹饪时尽量少加盐，避免使用含钠较高的调味品，如酱油、耗油等。

虾皮虽然是一种营养价值较高的食材，但并不适合作为降压的主要食物。高血压患者如果想食用虾皮，一定要控制摄入量，注意肾功能，选择低盐产品，并注意烹饪方式。同时，建议在医生或营养师的指导下，合理安排饮食，以达到控制血压的目的。