南京吃货攻略：从盐水鸭到新街口网红店
南京吃货攻略：从盐水鸭到新街口网红店
南京，这座被誉为“六朝古都”的城市，不仅有着深厚的历史文化底蕴，更是一座名副其实的“鸭都”。在这里，从街头巷尾到高档餐厅，到处都能闻到鸭子的香气。今天，就让我们一起探索南京的美食地图，感受这座城市的独特魅力。
传统美食篇：从鸭血粉丝到盐水鸭
鸭血粉丝汤：南京人的早餐标配
在南京，一碗热腾腾的鸭血粉丝汤，绝对是开启美好一天的最佳方式。汤头鲜美，粉丝滑嫩，再加上鸭血、鸭肝、鸭肠等丰富的配料，每一口都是满满的幸福感。
推荐店铺：
小潘记鸭血粉丝汤：位于中山东路198号龙台国际大厦一楼，是南京必吃榜上的常客。他家的汤底清澈，带着白萝卜的清甜，葱香浓郁，是不少南京人心中的NO.1。
叶新小吃：来凤小区的这家小店，每天都是人满为患。老板娘热情周到，汤底油而不腻，鸭肠爽脆，鸭肝滑嫩，性价比超高。
金中鸭血粉丝汤：福建路上这家24小时营业的老店，是夜猫子们的福音。汤头浓郁，鸭杂分量十足，是许多南京人的深夜食堂。
盐水鸭：南京的“城市名片”
说到南京的美食，怎能不提盐水鸭？这道菜不仅是南京的招牌菜，更是南京人的骄傲。皮薄肉嫩，口感鲜美，鸭肉在盐水的浸泡下，既保持了原汁原味，又增添了一丝咸鲜味。吃上一口，鸭肉鲜嫩多汁，简直让人欲罢不能。
推荐店铺：
章云板鸭店：位于秦淮区评事街208号，连续多年上榜“大众点评必吃榜”，是南京盐水鸭的标杆店铺。
草韩复兴：鼓楼区湖北路90号的这家店，被商务部认定为中华老字号，鸭子偏瘦，肉质紧实酥烂，口感甜香。
金宏兴鸭子店：明瓦廊5号105室的这家店，是南京人最爱的盐水鸭店铺之一，常常门前排长队。
新街口网红篇：传统与现代的完美融合
作为南京的商业中心，新街口不仅有传统的老字号，更有许多新潮的网红店，吸引着年轻人前来打卡。
面包控的天堂
啾包·Bunon：这家店的芝士盐卷和桂花酒酿米面包，绝对是面包控的福音。每一口都能感受到面包的柔软和馅料的香甜。
SPONGE海绵厨房：这里的碱水开心果和黄玉米碱水结，外酥里嫩，口感独特，是不少网红博主的推荐款。
PaoQ：黑糖朗姆碱水和莳萝盐面包，每一口都能感受到面包的层次感，是面包爱好者的必打卡店铺。
咖啡爱好者的圣地
camphood：这家店的热拿铁和SOE美式，口感醇厚，香气四溢，是咖啡爱好者的天堂。
cot sth coffee：开心刺梨冷萃和浅烘combo，每一口都能感受到咖啡的细腻和果香的清新。
Tamp coffee：这里的热拿铁，口感浓郁，回味无穷，是不少南京人的日常选择。
特色小吃店
何家鸭子：这家店的招牌烤鸭和盐水鸭，皮脆肉嫩，卤香浓郁，是不少南京人的最爱。
安庆馄饨：这里的韭菜锅贴和牛肉锅贴，外酥里嫩，搭配一碗热腾腾的绿豆汤，简直是绝配。
传统乌米饭团：加料油条肉松咸蛋黄的组合，口感丰富，香甜软糯，是不少南京人的早餐首选。
实用贴士：如何在南京吃得更地道
避开游客集中地：科巷、夫子庙、老门东等地虽然有名，但往往是游客集中地，价格偏高且体验感一般。建议选择本地人常去的店铺，如红庙、茶南等地。
选择本地人推荐的店铺：在小红书等平台上，多看看本地人的推荐，往往能发现更多隐藏的美食。
注意用餐时间：南京的网红店往往需要排队，建议避开用餐高峰期，或者提前预约。
公共交通出行：南京的市中心交通较为拥堵，建议选择地铁或公交出行，既方便又快捷。
南京的美食远不止这些，从街头巷尾的小吃到高档餐厅的佳肴，每一道美食都凝聚着南京的历史文化和独特风味。所以，不妨亲自来南京走一走，尝一尝，感受这座城市的美食魅力吧！