117艺术中心：亲子非遗手作体验，做一碗香甜汤圆

117艺术中心：亲子非遗手作体验，做一碗香甜汤圆

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人民网

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http://ah.people.com.cn/BIG5/n2/2023/1222/c374164-40688382.html

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https://www.sohu.com/a/856377944_121798711/

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https://m.xiachufang.com/recipe/106135331/

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117艺术中心近日举办了一场别开生面的亲子非遗手作体验活动，吸引了众多家庭的参与。此次活动以制作传统美食汤圆为主题，不仅让孩子们感受到了动手的乐趣，更让他们在实践中了解了中国传统文化的魅力。

汤圆作为中国传统美食，承载着丰富的文化内涵。在安徽省当涂县，汤圆的制作工艺已被列入非物质文化遗产名录。据记载，当涂县护河镇的祝广珍家族已传承百年手工汤圆制作技艺。他们将糯米反复舂碎过筛制成米粉，再将炒熟的芝麻与花生、白糖混合碾碎制成馅料。通过独特的“滚”制工艺，一颗颗圆润饱满的汤圆便诞生了。这种传统制作技艺不仅体现了匠人的智慧，更凝聚了中华民族对团圆、美满生活的向往。

活动当天，117艺术中心内洋溢着浓厚的节日氛围。在专业老师的指导下，家长和孩子们开始了他们的汤圆制作之旅。首先，大家围坐在桌前，仔细聆听老师讲解汤圆的制作步骤和注意事项。随后，孩子们迫不及待地挽起袖子，开始动手实践。

在和面环节，孩子们学着大人的样子，将糯米粉慢慢加入温水，用小手揉搓面团。虽然一开始有些生疏，但在家长的鼓励下，他们很快就掌握了要领。面团渐渐变得光滑有弹性，孩子们的脸上也露出了满意的笑容。

接下来是最有趣的包馅环节。老师提前准备好了香甜的黑芝麻馅，将其冷冻变硬以便操作。孩子们拿起一小块面团，捏成窝状，小心翼翼地放入馅料，然后用灵巧的小手封口搓圆。为了防止粘连，他们还在案板上撒了些干糯米粉。看着一个个亲手制作的汤圆在手中成型，孩子们的成就感油然而生。

此次活动不仅是一次简单的手工制作，更是一堂生动的传统文化教育课。通过亲手制作汤圆，孩子们不仅锻炼了动手能力，更在实践中了解了中国传统文化的博大精深。一位家长表示：“这样的活动很有意义，既能增进亲子关系，又能让孩子在玩乐中学习，感受传统文化的魅力。”

一位参与活动的小朋友兴奋地说：“我第一次做汤圆，虽然开始有点难，但在妈妈的帮助下，我做出了好多漂亮的汤圆。我觉得特别有成就感！”

117艺术中心负责人表示，举办此类亲子非遗手作体验活动，旨在让孩子们在动手实践中感受传统文化的魅力，培养他们的动手能力和团队协作精神。同时，通过亲子互动，增强家庭成员之间的情感交流，让传统文化在新一代中得到传承和发扬。

此次活动不仅让孩子们体验了制作汤圆的乐趣，更让他们在实践中感受到了中国传统文化的魅力。通过这样的亲子互动，不仅增进了家庭成员之间的情感交流，也让传统文化在新一代中得到了传承和发扬。