潍坊临朐山楂：精品农业促发展

潍坊临朐山楂：精品农业促发展

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来源

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金秋时节，潍坊市临朐县寺头镇的4.5万亩山楂林迎来丰收。红彤彤的山楂挂满枝头，果农们忙碌地采摘、装运，脸上洋溢着丰收的喜悦。这里，就是被誉为“红果小镇”的寺头镇，也是全国最大的山楂种植基地之一。

临朐县的山楂种植历史可追溯至20世纪80年代，而寺头镇作为典型的山区乡镇，85%的土地为山地，非常适合山楂生长。这里的山楂果实个大、色红，口感酸甜适中，品质极佳。其中，“大金星”是当地的主要栽培品种，平均单果重可达20克以上，最大单果重甚至达到26克。

临朐三山峪大山楂更是获得了国家农产品地理标志认证。这种山楂不仅外观亮丽，而且营养丰富，总酸含量不超过4.0%，可溶性固形物含量不低于8.0%，富含维生素C、钙和铁等多种营养成分。

为了解决果农销售难题，寺头镇积极推广合作社模式。目前，全镇共有70个山楂专业合作社，入社社员年均增收1.1万元。合作社不仅统一了种植标准，提高了山楂品质，还通过规模化经营降低了生产成本。

在深加工环节，寺头镇引进了山东亿佳食品有限公司和山东晶冠食品有限公司等龙头企业。这些企业配备了先进的生产设备，如空气能烤房和自动刮片机，实现了24小时连续生产。亿佳食品的生产线日产能可达25吨，产品规格和品质更加稳定，深受消费者认可。

政府的政策扶持为产业发展注入了强劲动力。寺头镇投资3000万元建设了省级山楂现代农业产业园，并帮助龙头企业新建万吨冷库，解决了原料储存问题。同时，构建了“政策扶持、资金倾斜、定点服务”的培育新模式，助力企业发展壮大。

为了充分发挥山楂产业的综合效益，寺头镇积极探索“农文旅”融合发展模式。以万亩山楂种植区为基础，打造了集观光、休闲、采摘、旅游于一体的现代农业观光旅游路线。同时，开发了山楂盆景、山楂手串等文创产品，丰富了产业链条。

目前，寺头镇已建设并完善了33处农家乐餐厅和休闲民宿，成功打造了13处山楂主题乡村旅游特色村。年接待游客达2万余人，带动消费超过600万元。

如今，寺头镇的山楂深加工产品已占据国内七成以上市场份额，年产值突破10亿元。从最初的单一种植，到现在的全产业链发展，临朐县的山楂产业正以创新为驱动，不断迈向新的高度。