普洱咖啡地图：云南国际咖啡交易中心&小凹子咖啡庄园

普洱咖啡地图：云南国际咖啡交易中心&小凹子咖啡庄园

引用

中国商务部网站

等

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来源

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在中国，提到咖啡，人们首先想到的往往是云南。而作为“中国咖啡之都”的普洱，不仅拥有亚洲最专业的咖啡交易中心，更孕育出了众多具有历史文化底蕴的咖啡庄园。其中，云南国际咖啡交易中心和小凹子咖啡庄园，分别代表了普洱咖啡产业的现代化和传统化两个方面，是了解普洱咖啡文化的必去之地。

云南国际咖啡交易中心成立于2014年，注册资本1亿元，是云南省政府重点扶持项目，由云南农垦集团控股。交易中心建立了亚洲最专业的质检中心、杯品中心和培训中心，提供信息、展示、拍卖、结算、仓储、物流融资等一站式服务。

作为中国咖啡产业与全球咖啡实现合作的纽带，云南国际咖啡交易中心每年处理中国95%以上的咖啡豆，相当于全球1.5%的咖啡产量。这里不仅是咖啡交易的平台，更是了解全球咖啡市场动态的重要窗口。

与现代化的交易中心不同，小凹子咖啡庄园承载着云南咖啡种植的历史记忆。始建于1997年的小凹子咖啡庄园，是云南最早从事咖啡种植与加工的地方之一，见证了云南咖啡产业30多年的发展历程。

庄园主廖秀桂是云南第一代咖啡人，从橡胶种植转行到咖啡种植，经历了云南咖啡从兴起、阵痛、发展到革新变化的全部过程。2019年，面对市场挑战，小凹子庄园开始转型精品咖啡庄园，逐步摸索出融知识科普、采摘、冲泡体验于一体的咖啡庄园游模式。

现在的小凹子咖啡庄园已焕新起航，环境更为雅致，服务功能更加完善。庄园内已落成多功能咖啡体验接待中心、研学体验区、半自动化生产加工区以及民宿、餐饮配套生活区。游客在这里可以近距离接触咖啡树，了解咖啡种植知识，亲手采摘生豆并制作咖啡，实现从种子到杯子的全程体验。

云南国际咖啡交易中心和小凹子咖啡庄园，虽然性质不同，但各有特色。交易中心适合想要了解咖啡市场动态和交易信息的咖啡爱好者；而小凹子庄园则更适合想要深入了解咖啡种植和制作过程的游客。

小凹子庄园门票60元/人，包含咖啡讲解、手冲咖啡无限续杯。游客可以品尝到9种不同风味的手冲咖啡，包括经典的“初恋”、“邂逅”、“向日葵”等。庄园内种植了50多个咖啡品种，其中最特别的是那株稀有的利比利卡咖啡树。

无论是交易中心的专业性，还是小凹子庄园的文化传承，都是普洱咖啡魅力的体现。如果你是咖啡爱好者，不妨亲自到这两个地方走一走，感受一下中国咖啡之都的独特魅力。