人参果黑心是什么原因？教你正确判断人参果是否变质

人参果黑心是什么原因？教你正确判断人参果是否变质

最近正是人参果大量上市的季节，这种从国外引进的水果逐渐受到人们的喜爱。然而，很多人在购买后发现人参果出现黑心现象，不知道是什么原因。本文将为您详细解答人参果黑心的原因，并提供判断人参果是否变质的方法。

人参果黑心是什么原因

1. 可能是放久了变质

人参果富含水分，采摘下来之后会进行呼吸作用。如果存放时间太久或存放温度过高，都可能导致人参果腐坏变质，出现黑心的情况。这样的人参果是不能食用的。

2. 可能是种植原因导致

如果刚采摘下来的人参果大部分都是黑心了，考虑是种植过程中细菌性病害、土壤养分比例失衡等原因导致。建议咨询人参果种植的专家，找到解决办法。

怎么判断人参果坏了

1. 看外表

好的人参果外表呈现白色或者浅黄色，上面有或深或浅的紫色条纹，捏起来并不软。

坏的人参果表面可能会有黑色的印记，并且可能会从果子中渗出水来，捏起来可能发软。

2. 闻气味

好的人参果闻起来没有味道或者有淡淡的黄瓜和香瓜混合的香味。

坏的人参果闻起来可能有股变质水果的气味。

3. 切开看

好的人参果切开后，果肉呈现白色或者浅黄色，有果香味。

坏的人参果切开后里面颜色发黑，还有异味。

人参果为什么是硬的

人参果无论是成熟的还是不成熟的，捏起来都会是硬的。因为人参果的外皮比较脆硬、有韧性，保护作用很强，因此即便人参果内里的果肉软了，外面捏起来也可能是硬的。判断人参果是否熟了，可以通过颜色来判断，一般颜色偏白的都是生的，颜色慢慢变成浅黄色或者奶黄色，则说明人参果开始变熟了，里面的果肉变软了，就可以吃了。

人参果是不是不能放冰箱

人参果可以放冰箱的。冰箱冷藏室的温度在3-8度，低温能够抑制细菌繁殖，抑制水果自身的乙烯产生，避免人参果较快成熟、腐烂，能让人参果保存的时间更久一些。但是如果人参果还比较生，颜色比较白，则建议不要放冰箱，最好放在常温下让它自己进行催熟。