秋冬抗咳小能手：橙子的营养价值与止咳原理

秋冬抗咳小能手：橙子的营养价值与止咳原理

引用

淘宝网

等

11

来源

1.

https://bk.taobao.com/k/chengzi_1074/3329252c80e779bcccc8b1d86ac151d5.html

2.

http://health.people.com.cn/n1/2018/0320/c14739-29878798.html

3.

https://bk.taobao.com/k/chengzi_1074/bdb3b3619d5b0704c251e326d8598c68.html

4.

https://wjw.hubei.gov.cn/bmdt/jkhb/spyy/201910/t20191030_153152.shtml

5.

http://www.fuzhou.gov.cn/zgfzzt/swjw/fzwj/jkkp/201802/t20180209_2012332.htm

6.

https://www.cochrane.org/zh-hans/CD000980/ARI_wei-sheng-su-cyu-fang-he-zhi-liao-pu-tong-gan-mou

7.

https://www.fshtcm.com.cn/jkjt/02/202211/t20221104_6395575.htm

8.

https://www.top1health.com/Article/16529

9.

http://www.cnts.gov.cn/tssrmzf/hdjl/ywzsk/ws/content/post_2722601.html

10.

https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD000980.pub4/full/zh_HANT

11.

https://www.xmfh.com.cn/info/1047/2753.htm

秋冬季节是咳嗽的高发期，很多人会通过食疗来缓解咳嗽症状。其中，橙子因其丰富的维生素C和独特的止咳效果，成为了很多人的首选。那么，橙子为什么能止咳？它真的有效吗？让我们一起来探究这个秋冬抗咳小能手的秘密。

橙子被誉为“天然维生素丸”，其营养价值非常高。每100克橙子中含有约53毫克的维生素C，远高于其他水果。同时，橙子还含有多种矿物质如钾、钙、镁等，这些矿物质对维持人体正常生理功能至关重要。橙子中还含有类黄酮等抗氧化物质，能够有效清除自由基，延缓细胞老化。

维生素C对呼吸道感染和咳嗽有一定的预防和缓解作用。根据Cochrane系统评价数据库的一项研究，每天补充0.2克或更多维生素C，可以将感冒持续时间缩短8%（成人）到14%（儿童）。虽然维生素C不能降低普通人群的感冒发病率，但它可以减轻症状的严重程度，缩短病程。

橙子止咳的效果主要来自于其果皮中的某些成分。当橙子经过蒸煮后，橙皮中的橙皮苷等成分会释放出来，这些成分具有止咳化痰的功效。此外，橙子中的维生素C可以增强免疫力，帮助身体抵抗疾病。

常见的橙子止咳方法是盐蒸橙子。具体做法是：将橙子顶部切开，用筷子在果肉上戳几个洞，撒上少许盐，盖上切开的盖子，放进碗里，再把放好橙子的碗放在锅里炖十几分钟。这种方法对于肺燥引发的咳嗽有一定的效果，因为橙子蒸过以后，橙皮中的那可汀、橙皮油等成分得以分解出来，有化痰润肺的效果。

虽然橙子是一种常见的止咳食材，但使用时也要注意以下几点：

1. 体质辨识：盐蒸橙子偏寒凉，适合热咳（痰多且黄、稠），不适合寒咳（痰白、稀）。
2. 用量控制：每天1-2个橙子即可满足人体维生素C的需求，过多摄入可能导致腹泻。
3. 特殊人群：胃酸过多或患有胃溃疡的人不宜多吃，糖尿病患者应控制摄入量。
4. 时效性：偏方只能作为辅助治疗，如果咳嗽持续不减或者加重，应及时就医。

总之，橙子作为一种富含维生素C的水果，不仅能够帮助提高人体免疫力，还能有效缓解咳嗽症状。但需要注意的是，食疗偏方毕竟只是起到辅助治疗作用，如果咳嗽持续几天仍不好，建议及时就医。