最新研究：奶茶中的糖分竟会改变你的肠道菌群！

最新研究：奶茶中的糖分竟会改变你的肠道菌群！

引用

澎湃

等

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_19525493

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https://new.qq.com/rain/a/20250203A036LZ00

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https://news.bioon.com/article/986d8618959c.html

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https://rs.yiigle.com/CN115570201804/1060824.htm

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https://news.bioon.com/article/98a48594e1cd.html

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http://www.news.cn/tech/20250201/d076d73194c844eea66273093d62de78/c.html

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https://news.sina.cn/2017-10-30/detail-ifynfrfn0443992.d.html?from=wap

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https://jmi.fudan.edu.cn/fileup/HTML/11647.htm

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https://www.chinagut.cn/articles/ss/83e2b31df74c4b2fb1602117794abbc7

最近，一项发表在Cell Metabolism上的研究揭示了奶茶等含糖饮料与糖尿病之间的一个惊人联系：这些饮料中的糖分竟然会改变我们的肠道菌群，从而增加患糖尿病的风险。

这项研究由阿尔伯特·爱因斯坦医学院Qibin Qi团队完成，他们分析了16000多名美国西班牙裔/拉丁裔成年人的数据。研究发现，每天饮用两杯或更多含糖饮料会显著改变肠道中9种细菌的丰度。这些细菌包括一些产生短链脂肪酸的有益菌，以及能够利用果糖和葡萄糖的致病菌。

更令人担忧的是，这些肠道菌群的变化与56种血清代谢物相关。其中，甘油磷脂和支链氨基酸衍生物水平的升高，以及芳香族氨基酸衍生物水平的降低，都与糖尿病风险增加有关。这意味着，长期饮用含糖饮料可能会通过改变肠道菌群，进而影响人体代谢，最终增加患糖尿病的风险。

那么，一杯奶茶究竟含有多少糖分？根据町芒研究院的检测数据，一杯500ml的全糖奶茶含糖量高达65g，相当于15块方糖。即使是半糖奶茶，其含糖量也几乎达到了成年人一天的糖摄入标准。更令人惊讶的是，即使是标榜“无糖”或“不另外添加糖”的现制奶茶，实际上也都含有一定量的糖分。

这些过量的糖分进入人体后，会迅速被肠道吸收，导致血糖水平升高。高血糖环境会抑制肠道中有益菌的生长，同时促进一些致病菌的繁殖。这些致病菌会分解肠道黏膜，产生内毒素，引发慢性炎症，进一步损害胰岛素敏感性，最终增加患糖尿病的风险。

这项研究为我们敲响了警钟：奶茶等含糖饮料虽然美味，但过量饮用会带来严重的健康隐患。专家建议，成年人每周饮用含糖饮料不应超过2-3杯，最好选择低糖或无糖的饮品。同时，我们也可以通过增加膳食纤维的摄入，如多吃蔬菜、水果和全谷物，来帮助维持肠道菌群的平衡，降低患糖尿病的风险。

总之，这项最新研究不仅揭示了含糖饮料与糖尿病之间的复杂关系，更为我们提供了预防糖尿病的新思路：关注肠道菌群的健康，可能成为未来预防和治疗糖尿病的重要方向。