中医专家谷鹏推荐：冬季老年人便秘的食疗方案

中医专家谷鹏推荐：冬季老年人便秘的食疗方案

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人民网

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来源

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冬季是老年人便秘的高发季节。据周口市淮阳区中医院老年病科专家谷鹏介绍，随着气温下降，老年人活动量减少，加上饮食结构的变化，便秘问题日益突出。据统计，60岁以上老年人中，约有50%的人存在不同程度的便秘困扰，严重影响了生活质量。

从中医角度分析，冬季老年人便秘主要与以下几个因素有关：

一是饮食不当。冬季人们倾向于食用辛辣油腻的食物进补，如火锅、烤肉等，这些食物容易导致肠胃积热，耗损津液，从而引起便秘。

二是缺乏运动。寒冷天气下，老年人户外活动减少，身体代谢减慢，肠道蠕动减弱，影响排便功能。

三是气候因素。冬季干燥，空气湿度低，人体水分蒸发快，如果饮水不足，容易导致肠道干燥，粪便干结。

四是体质因素。老年人阳气不足，脾肾功能衰退，肠道蠕动能力减弱，加之某些药物的副作用，更容易引发便秘。

中医将便秘分为实秘和虚秘两大类。实秘多由肠胃积热、气机郁滞所致；虚秘则与气血不足、阴液亏虚有关。老年人便秘多属于虚秘，治疗时应兼顾脾肾，采用滋阴润肠、益气养血的方法，不可一味攻下，以免损伤正气。

谷鹏医生推荐了几种适合冬季老年人的食疗方案，既简单易行，又效果显著。

芝麻粥

材料：黑芝麻30克，大米100克。

做法：将黑芝麻炒香，与大米一同加水煮成粥。可加入少量蜂蜜调味。

功效：黑芝麻富含油脂和维生素E，能滋养肝肾，润肠通便。蜂蜜则有润燥滑肠的作用。

蜂蜜芝麻核桃糕

材料：黑芝麻50克，核桃仁50克，蜂蜜适量。

做法：将黑芝麻炒香，与核桃仁一同捣碎，加入蜂蜜调匀，制成小块食用。

功效：核桃仁富含不饱和脂肪酸，能润滑肠道；蜂蜜和芝麻则能滋养阴液，共同作用下能有效缓解便秘。

芝麻桃仁粥

材料：熟黑芝麻10克，桃仁10克，大米100克。

做法：先将桃仁及大米淘洗干净，加水600毫升煮沸，小火熬煮至八成熟时，再放入熟黑芝麻搅匀，继续煮至粥熟。

功效：桃仁能活血化瘀，润肠通便；黑芝麻滋养肝肾，两者配合能有效改善便秘。

除了食疗，谷鹏医生还建议老年人注意以下几点：

1. 饮食调理：增加膳食纤维摄入，多吃蔬菜、水果和全谷物；保证每天6-8杯水的摄入量；避免辛辣油腻食物。

2. 适度运动：每天进行20-30分钟的户外散步或室内慢走；可配合腹部按摩，顺时针方向按摩10-15分钟，早晚各一次。

3. 养成良好习惯：定时定量进餐，养成每天固定时间排便的习惯；保持心情舒畅，避免过度紧张和焦虑。

需要提醒的是，如果便秘症状持续不缓解，应及时就医，在专业医生的指导下进行调理。同时，不要随意使用泻药，以免造成依赖，加重病情。