肾病患者需远离这些“毒物”

肾病患者需远离这些“毒物”

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https://www.sohu.com/a/822032232_121900902

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https://www3.ha.org.hk/dic/sdn_15_06.html

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https://rs.yiigle.com/CN112137202108/1311092.htm

肾病患者的饮食管理至关重要。根据最新的临床研究和专家建议，像杨桃和小龙虾这样的常见美食可能对肾病患者有害。此外，高盐、高脂、高磷、高钾的食物也需要严格限制。了解这些饮食禁忌不仅能帮助肾病患者更好地控制病情，还能预防疾病的进一步发展。你或你的家人朋友中有肾病患者吗？一起来看看哪些食物是他们应该避免的吧！

肾病患者的饮食管理是控制病情的关键环节。据统计，我国成人慢性肾脏病患病率约为8.2%，患者人数高达8200万。肾病患者的饮食管理不当会加速病情恶化，甚至导致尿毒症。因此，了解肾病患者的饮食禁忌对于延缓病情进展至关重要。

1. 高盐食物

肾病患者常伴有高血压和水肿，高盐饮食会加重这些症状。应避免食用烟熏肉、烧烤、腌制食品等含盐量高的食物。推荐每日盐摄入量小于5克，合并水肿的患者每日摄入量应小于3克。

2. 高钾食物

肾功能减退会导致钾排泄减少，容易引发高钾血症。应避免食用香蕉、橘子等高钾水果，以及深绿色蔬菜、蘑菇和低钠盐。蔬菜建议焯水弃汤后食用。

3. 高磷食物

高磷血症会影响骨骼健康并加重肾脏损害。应避免食用动物内脏、坚果、全谷物、芝麻酱、海带和紫菜等高磷食物。

4. 高蛋白食物

过多的蛋白质会增加肾脏负担，加速疾病进展。肾病患者应遵循低蛋白饮食原则，每日蛋白质摄入量为每公斤理想体重0.6-0.8克。优质蛋白应占蛋白质总量的50%以上，可选择鱼、禽类等白肉，减少红肉摄入。

5. 杨桃

杨桃对肾病患者来说是一个潜在的“健康陷阱”。一位慢性肾病患者因食用杨桃导致中毒，出现恶心、呕吐甚至晕厥的症状。因此，肾病患者应避免食用杨桃。

国家卫健委发布的《成人慢性肾脏病食养指南（2024年版）》为肾病患者提供了详细的饮食指导：

1. 食物多样，分期选配

肾病患者应保持食物种类丰富多样，每日至少12种，每周25种以上。1-2期患者以植物性食物为主，3-5期患者需实施低蛋白饮食。

2. 能量充足，体重合理

推荐肾病患者每日能量摄入量为每公斤理想体重30-35千卡。主食应选择蛋白质含量低、能量密度高的食物，如红薯、土豆等。

3. 蛋白质摄入适量

大部分肾病患者存在蛋白丢失，但摄入过多会加重肾脏负担。应优先选择鱼、禽类等白肉，其次是大豆类，最后是蛋、奶、畜肉。

4. 蔬菜水果适量

推荐每日摄入蔬菜300-500克，水果200-350克。出现水肿或高钾血症时需谨慎选择，并注意含水量和含钾量。

一位慢性肾病患者因食用杨桃导致中毒，出现恶心、呕吐甚至晕厥的症状。另一位肾病患者因高蛋白饮食导致病情加重，最终发展为尿毒症。这些案例说明，饮食管理不当会严重威胁肾病患者的生命安全。

科学合理的饮食管理是肾病患者控制病情、延缓疾病进展的重要手段。肾病患者应严格遵守饮食禁忌，合理搭配食物，遵循医生建议，以改善生活质量。同时，患者家属也应加强对肾病饮食管理知识的学习，为患者提供科学的饮食支持。