美国儿科学会推荐：一岁宝宝辅食添加技巧

美国儿科学会推荐：一岁宝宝辅食添加技巧

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来源

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https://zhuanlan.zhihu.com/p/341976584

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根据美国儿科学会（AAP）的最新建议，一岁宝宝的饮食结构应该以辅食为主，奶类为辅。每天的奶量应保持在500-600毫升，同时要保证摄入五大类食物，包括谷物、蔬菜、鱼肉蛋类等。在喂养过程中，要注重食物的多样化和营养均衡，避免添加过多的调味料，保持饮食清淡。

饮食结构

一岁宝宝的饮食应该从以奶类为主逐步过渡到以谷类食物为主，增加蛋、肉、鱼、豆制品、蔬菜等食物的种类和数量。这个时期宝宝的饮食建议如下：

1. 奶量：每天总量不低于500毫升。
2. 辅食次数：每天3次主餐加上2-3次点心，点心可以是奶或水果，辅食时间可以和家人的一日三餐时间一致。
3. 辅食性状：宝宝可以吃和成人差不多大小的食物，但应尽量单独制作，饮食清淡，调味品少加或不加。
4. 辅食量：每天所需食物总量参考：谷薯类50-100g、蔬菜类50-150g、水果类50-150g、肉和水产类50-75g、蛋黄或鸡蛋1个、油5-15g，盐少于1.5g（以上食物量为烹饪前，可食用部分的食物净重）。

喂养技巧

1. 激发兴趣：可以通过示范、变换花样等方式激发宝宝对辅食的兴趣。比如，让宝宝参与到食物的准备过程中，一起挑选食材、一起制作简单的辅食等，这样可以增加宝宝对食物的兴趣。

2. 培养自主进食：鼓励宝宝自主独立用餐，养成良好饮食习惯。一岁左右的宝宝，会对自己掌勺吃饭表现出很大的兴趣。这时可趁机培养他独立进食的习惯，满足他的探索欲，又满足了食欲。

3. 注意观察：时刻观察宝宝的反应，一旦出现过敏或者不适，马上停止添加，并咨询医生。辅食添加不能影响母乳或者配方奶的摄入。

注意事项

1. 食物安全：避免给宝宝吃太硬或颗粒状食物，以免发生窒息。整粒的坚果、生冷食物等都不适合一岁宝宝食用。

2. 饮食卫生：宝宝餐具和奶瓶要经常消毒，保持卫生。食物凉了选择隔水进行加热，避免使用微波炉。

3. 合理安排：宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。每天进餐时间控制在30分钟左右，培养孩子细嚼慢咽的习惯。

4. 健康饮品：少喝可乐、汽水、艳色果汁、橙汁等饮料，多喝白开水，促进新陈代谢。粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。

总之，一岁宝宝的辅食添加是一个循序渐进的过程，需要家长耐心引导。通过科学合理的饮食安排和喂养技巧，可以帮助宝宝建立良好的饮食习惯，为健康成长打下坚实的基础。