中华医学会推荐：饮食控甘油三酯

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甘油三酯是血脂的重要组成部分，其正常值范围为0.45～1.69 mmol/L。如果甘油三酯水平超过1.70 mmol/L，就属于边缘升高；超过2.26 mmol/L则属于升高。高甘油三酯血症不仅会增加心血管疾病的风险，还可能引发急性胰腺炎等严重疾病。

中华医学会心血管病学分会建议，通过日常饮食控制甘油三酯水平。具体方法包括：

1. 调整脂肪摄入

• 限制饱和脂肪酸和反式脂肪的摄入，如动物油、棕榈油等
• 使用不饱和脂肪酸（植物油）替代，如橄榄油、菜籽油
• 控制每日油脂摄入总量在20-25克

2. 优化碳水化合物摄入

• 减少精制碳水化合物的摄入，如白米、白面等
• 增加富含膳食纤维的全谷物和粗粮，如糙米、燕麦
• 避免过多摄入含糖饮料和甜食

3. 增加优质蛋白质来源

• 多吃鱼类，特别是富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类
• 选择低脂的肉类，如鸡胸肉、瘦牛肉
• 增加豆类和豆制品的摄入

4. 多吃蔬菜和水果

• 每天至少摄入5份蔬菜和水果
• 选择低糖水果，如苹果、梨、浆果类

5. 限制酒精摄入

• 酗酒是导致甘油三酯升高的重要因素
• 建议男性每天不超过两份酒精，女性每天不超过一份

6. 保持健康生活方式

• 定期进行中等强度运动，如快走、慢跑
• 控制体重，避免超重或肥胖
• 戒烟，避免二手烟

通过上述饮食调整和生活方式改变，可以有效控制甘油三酯水平，降低心血管疾病风险。建议定期监测血脂水平，及时调整治疗方案。如果甘油三酯水平持续偏高，应及时就医，遵医嘱进行药物治疗。