冬日必备！清净园年糕花样吃法大揭秘

冬日必备！清净园年糕花样吃法大揭秘

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冬天来了，没有什么比一碗热腾腾的年糕更能温暖人心了。今天给大家介绍的是来自韩国知名食品品牌清净园的年糕，不仅口感软糯，还有各种创意吃法。无论是经典的韩式炒年糕，还是香甜可口的红糖年糕，亦或是外酥里嫩的炸年糕，总有一款能让你爱不释手。快来一起探索这些美味的年糕吃法吧，保证让你在寒冷的冬日也能感受到满满的幸福感！

清净园是韩国大象集团旗下的知名品牌，自1956年成立以来，一直致力于传统发酵调味品的生产。1996年引进清净园品牌后，经过不断的创新和发展，如今已成为韩国知名的食品品牌。清净园年糕采用优质大米为原料，通过现代化的生产工艺，保留了传统年糕的软糯口感，同时又不失健康与美味。

经典韩式炒年糕

韩式炒年糕是年糕最经典的吃法之一，香辣可口，十分开胃。具体做法如下：

1. 准备韩式年糕一包、猪肉片、泡菜、洋葱、葱、韭菜等食材。
2. 将年糕煮熟备用，猪肉切片，洋葱切丝，葱和韭菜切段。
3. 热锅下油，先炒香洋葱和猪肉，再加入泡菜和韩式辣椒酱翻炒。
4. 加入适量的水，煮开后放入年糕，煮至酱汁浓稠。
5. 最后加入韭菜，撒上葱花和白芝麻，淋上香油即可出锅。

创意炸年糕

炸年糕外酥里嫩，香脆可口，是冬日里最受欢迎的零食之一。以下是几种创意炸年糕的做法：

• 饺子皮炸年糕：将年糕切成小块，用饺子皮包好，下油锅炸至金黄即可。
• 面茶炸年糕：将年糕切至一口大小，用面糊裹住后下油锅炸，最后沾取炒好的面茶粉食用。
• 汽水炸年糕：用低筋面粉、玉米粉、鸡蛋、汽水等调制面糊，裹住年糕片后炸至金黄。

香喷喷的烤年糕

烤年糕香软可口，特别适合在寒冷的冬日里食用。以下是两种推荐的烤年糕做法：

• 起酥烤年糕：将起酥片擀大，包入年糕，用叉子压出波浪状封口，最后在正面划上两刀，放入预热好的烤箱烤制。
• 润饼酸菜烤年糕：用润饼皮包裹年糕、酸菜、花生粉和香菜，放入气炸锅烤制。

暖心的年糕汤

在寒冷的冬天，一碗热腾腾的年糕汤最能温暖人心。以下是红豆年糕汤的具体做法：

1. 红豆提前泡一夜，倒入砂锅中，加入三倍的水，小火煮1小时。
2. 捞出一半红豆，用破壁机搅打成红豆泥，再倒回锅中。
3. 加入糯米水和冰糖，继续煮一会儿。
4. 将年糕烤至两面鼓包，放入红豆汤中即可食用。

年糕的储存方法很重要，未开封的年糕应存放在阴凉处，开封后的年糕需要浸泡在清水中保存，彩色年糕则需要冷藏保存。年糕的食用方式多样，可以蒸、炒、烤、煮汤等。其中，蒸年糕是最能体现其米香的食用方式，只需将年糕切片或切段，上汽后蒸10-15分钟即可食用。

年糕软糯香甜，不仅是一种美味的食物，更承载着人们对美好生活的向往。在这个寒冷的冬天，不妨尝试一下这些美味的年糕吃法，让年糕的温暖与甜蜜驱赶走冬日的寒冷，为你的生活增添一份幸福感。