远离腹痛烦恼，从饮食调整开始

远离腹痛烦恼，从饮食调整开始

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中国疾病预防控制中心

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来源

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俗话说“病从口入”，很多腹痛问题都与饮食密切相关。从食物中毒到消化不良，从肠胃炎到食物过敏，饮食不当往往是引发腹痛的首要原因。那么，如何通过合理的饮食来预防腹痛呢？本文将为您详细介绍。

1. 未煮熟的肉类、家禽和海鲜

生肉和未煮熟的肉类是沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌的主要来源。这些细菌可引起严重的胃肠道症状，如呕吐、腹泻和腹痛。因此，食用肉类时一定要确保彻底煮熟。

2. 生食或未充分加热的蛋类制品

生鸡蛋或半熟的蛋制品可能含有沙门氏菌，食用后容易导致食物中毒。建议食用经过巴氏消毒的蛋制品，或者确保蛋类完全煮熟后再食用。

3. 受污染的蔬菜水果

蔬菜水果在种植过程中可能受到农药残留或微生物污染。食用前应彻底清洗，必要时可以削皮。特别是对于生食的蔬菜水果，更要注意清洁卫生。

4. 含有除害剂残留的农产品

虽然近年来香港并未发现除害剂导致的食物中毒个案，但蔬菜中的除害剂残留仍需关注。建议使用流动清水彻底冲洗蔬菜，避免使用肥皂或清洁剂。

5. 生冷食物和高脂肪食品

生冷食物容易刺激肠胃，导致消化不良或急性肠胃炎。高脂肪食品则可能加重肠胃负担，引起腹胀、腹痛等症状。因此，应避免过多食用冰淇淋、油炸食品等。

1. 山楂

山楂富含酸性物质和维生素C，能有效促进胃液分泌，增加胃酶活性，帮助消化。无论是鲜山楂还是山楂制品，都是不错的助消化选择。

2. 酸奶

酸奶含有丰富的乳酸菌，不仅能促进消化，还能抑制体内霉菌生长，防止毒素堆积。选择时建议挑选配料简单的原味酸奶。

3. 香蕉

香蕉富含膳食纤维，能有效促进肠道蠕动，缓解便秘。但需要注意的是，只有成熟的香蕉才有助于改善消化不良，未成熟的香蕉反而可能加重症状。

4. 西红柿

西红柿中的番茄红素和有机酸能有效促进消化，帮助分解脂肪。建议食用新鲜西红柿，可以生食也可以烹饪。

5. 苹果

苹果中的苹果酸和果胶能促进胃肠蠕动，改善消化不良。生食苹果效果最佳，但需注意洗净或削皮。

6. 粗杂粮

粗杂粮富含膳食纤维，能有效改善肠道功能，预防便秘。建议将粗杂粮与精米白面搭配食用，既能改善口感，又能保证营养均衡。

7. 鱼肉和瘦肉

鱼肉和瘦肉等易消化的蛋白质来源，既能提供必要的营养，又不会加重肠胃负担。烹饪时建议采用清蒸、水煮等健康方式。

1. 保持规律饮食

定时定量进餐，避免暴饮暴食。如果容易感到饥饿，可以采取少食多餐的方式，每天进食5-6餐。

2. 注意食物安全

选购新鲜食材，确保肉类、海鲜等动物性食品彻底煮熟。蔬菜水果要充分清洗，必要时可削皮食用。

3. 避免刺激性食物

辛辣、油腻、生冷食物容易刺激肠胃，应尽量避免。同时要减少咖啡、酒精等刺激性饮料的摄入。

4. 适量补充益生菌

可以通过食用酸奶或专门的益生菌制剂来补充肠道有益菌，改善肠道菌群平衡，增强消化功能。

5. 保持健康生活方式

适当运动能促进肠道蠕动，帮助消化。同时要保持充足的睡眠和良好的心态，避免过度压力影响消化功能。

通过合理的饮食调整和健康的生活方式，可以有效预防腹痛的发生。但需要注意的是，如果腹痛症状持续或加重，应及时就医，以免延误病情。