吴忠早茶文化节：美食带动经济新热潮

吴忠早茶文化节：美食带动经济新热潮

引用

人民网

等

9

来源

1.

http://nx.people.com.cn/n2/2022/0625/c192482-40010529.html

2.

https://finance.sina.com.cn/jjxw/2024-06-23/doc-inazskav3912007.shtml

3.

https://m.gmw.cn/2024-08/18/content_1303825023.htm

4.

https://dofcom.nx.gov.cn/swdt_42675/cjxf/202404/t20240428_4524360.html

5.

https://www.nxnews.net/ds/wzpd/wzpdjrsd/202405/t20240506_9291016.html

6.

https://www.wuzhong.gov.cn/xxgk/zfxxgkml/xwfbh/202305/t20230518_4111216.html

7.

https://www.nxnews.net/ds/wzpd/wzpdjrsd/202312/t20231205_8769939.html

8.

https://www.wuzhong.gov.cn/xxgk/zfxxgkml/yata/zx/202408/t20240815_4624513.html

9.

https://www.mct.gov.cn/whzx/qgwhxxlb/nx/202408/t20240821_954791.htm

“五一”期间，吴忠早茶文化节交出了一份亮眼的成绩单：吸引客流208.4万人次，累计销售额达5.23亿元，直接从业人员超过1万人。这一串数字背后，是吴忠早茶文化的独特魅力，更是这座塞上古城焕发的经济新活力。

吴忠早茶的灵魂在于一杯香醇的八宝茶。这杯茶汇集了红枣、葡萄干、桂圆、枸杞、芝麻、冰糖、绿茶等多种食材，每一口都凝聚着吴忠的历史味道。

八宝茶不仅是解渴的饮品，更是一种生活态度。在吴忠，人们习惯于约上三五好友，围坐在茶桌旁，一边品茗，一边闲聊，享受着慢生活的惬意。这种独特的茶文化，已经成为吴忠人生活中不可或缺的一部分。

如果说八宝茶是吴忠早茶的灵魂，那么牛肉面就是它的筋骨。吴忠牛肉面以其筋道的面条、鲜美的汤头和醇厚的牛肉，征服了无数食客的味蕾。

吴忠的面点师傅们将兰州拉面的传统技艺与本地口味完美融合，创造出更适合吴忠人口味的特色牛肉面。每一根面条都凝聚着师傅们的心血，每一碗汤头都蕴含着独特的烹饪秘诀。这种精益求精的匠人精神，正是吴忠早茶文化得以传承和发展的关键。

为了进一步激发消费潜力，吴忠市政府在早茶文化节期间推出了多项优惠政策。通过线上线下平台，发放了1000万元的政府消费券。同时，游客在住房、汽车、家电等方面也能享受到实实在在的优惠。

这些举措不仅让游客得到了实惠，更带动了相关产业的发展。据统计，活动期间，吴忠市重点监测的70家零售、餐饮企业的销售收入同比增长18.96%。这种“以消费促发展”的模式，为当地经济注入了新的活力。

吴忠早茶产业的蓬勃发展，也为当地居民提供了大量的就业机会。目前，全市拥有早茶餐饮门店570余家，直接从业人员超过1万人。这些店铺不仅解决了当地居民的就业问题，更为他们提供了施展才华的舞台。

从面点师傅到服务员，从采购员到店长，每一个岗位都在为吴忠早茶文化的传承和发展贡献着力量。这种全产业链的发展模式，让吴忠早茶不仅成为了一种美食，更成为了一个带动就业、促进发展的支柱产业。

面对如此迅猛的发展势头，吴忠市政府和相关企业并没有满足于现状。他们正在积极谋划，推动吴忠早茶向更高质量、更高水平迈进。

一方面，吴忠市大力实施行业标准规划引领，出台《吴忠市促进餐饮产业高质量发展实施方案》，制定并发布了《吴忠早茶示范店评价标准》等7个规范文件。这些举措旨在推动吴忠早茶品牌化、规模化、标准化发展。

另一方面，吴忠市还积极搭建交流合作平台。中国烹饪协会与吴忠市开启共建“西部早茶文化交流平台”，双方将在推进早茶产品创新发展、激发产业新活力等方面深入合作。这种开放合作的态度，必将为吴忠早茶文化的未来发展注入新的动力。

从一碗面到一个产业，从一杯茶到一张城市名片，吴忠早茶正在以其独特的魅力，吸引着越来越多的游客前来品尝。而这场由美食引发的经济热潮，也正在为吴忠这座塞上古城注入新的生机与活力。