广东广播电视台：岭南文化传承的创新实践
广东广播电视台：岭南文化传承的创新实践
2021年12月25日，由广东广播电视台珠江经济台、交通之声等多个频道联合主办的《赓续广府文脉——粤语文化传承交流暨综艺展演》在广州举行。此次活动邀请了多位粤语文化领域的专家学者，共同探讨粤语文化艺术的传承与发展。
暨南大学汉语方言研究中心副主任候兴泉教授指出，推广和规范使用国家通用语言与保护传承方言文化是一体两面，两手都要抓。他建议采用多渠道、多方式增强粤语和粤文化的对内凝聚力和对外影响力。具体措施包括：教育部门应把握“双减”良机，增加粤语教学及粤文化的普及教育；培训机构多开设粤语口传文化艺术培训课程；广东本土广播电视台多制作优秀粤语综艺节目；社科界应推进粤语经典作品的挖掘和整理出版工程，积极开展粤语语言艺术的理论研究。
著名粤语语言艺术家缪燕飞则从粤语表达的独特魅力入手，强调准确表达的重要性。她指出，粤语具有丰富的表达方式和生动的词汇，能够准确传达情感和场景。例如，一个简单的“打”字，在粤语中就有多种形象化的表达方式，如“一拳摏落去”、“抌死你”、“砌死你”等，这些表达方式不仅形象生动，还能传递出不同的情感色彩。
广州文学艺术创作研究院一级作家曾应枫强调了培育粤语文化艺术生态环境的重要性。她指出，粤语不仅是语言，更是岭南文化的载体。随着城市化进程的加快，年轻一代对粤语文化的认知逐渐减少，这需要学校、家庭、社会各界共同努力，推动粤语文化艺术的发展。
知名音乐家林端则从粤语童谣教学的角度，探讨了粤语文化的传承。她指出，粤语童谣具有通俗易懂、朗朗上口的特点，融合了文学艺术和音乐元素，是传承粤语文化的重要载体。通过粤语童谣的教学和普及，可以让年轻一代更好地感受粤语的魅力。
除了《赓续广府文脉》活动，广东广播电视台还通过其他方式传承岭南文化。其中最具代表性的就是《老广的味道》纪录片。自2016年首播以来，该节目已播出七季，每季都围绕不同的主题，深入广东各地，挖掘地道美食背后的文化故事。
《老广的味道》以食物为载体，深入食材原生地，展现广东独特的地理环境和历史条件。节目通过唯美的画面和独特的纪录片语言，展现了岭南农业文化和海洋文化的魅力。例如，在第二季中，节目展示了南雄银杏、阳江生蚝、南澳海石花等特色食材，体现了广东人“不时不食”的饮食智慧。在第五季中，节目聚焦“五味调和”的烹饪理念，展现了老广们对食材的用心守护和对味道的极致追求。
该节目不仅在电视上获得高收视率，还在互联网上引发广泛关注。据统计，第一季播出后就蝉联全国24城专题、纪录片类节目第一。节目团队还与天猫聚划算合作，开展“发现广东之老广的味道”活动，实现了线上线下联动推广。
广东广播电视台通过《赓续广府文脉》活动和《老广的味道》纪录片等多样化的方式，展现了岭南文化的独特魅力。这些努力不仅让年轻一代更好地接受粤语文化的熏陶，也为岭南文化的传承和发展注入了新的活力。未来，随着粤港澳大湾区的建设，岭南文化必将在更广阔的舞台上绽放光彩。